很多朋友对于西米露是什么东西和制作西米露不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

西米是以棕榈树（Metroxylon sp）树干和树干为原料，经机械处理、浸泡、沉淀、干燥，制得食用西米淀粉。最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。

西米产于马来群岛。米质净色白者名真珠西谷。白净滑糯，营养丰富。一般人是可食用的。适用于体质虚弱、产后恢复期、消化不良、精神疲劳、肺气虚、肺结核、肺无力、咳嗽等症。糖尿病患者禁食。

饮食文化：

西米有大有小，市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种(也有用粉圆的)，还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。

西米使厨房变得更浪漫，用红酒杯盛上一杯西米露，在冬日午后暖暖的阳光里，在阳台上和爱人坐在秋千座椅上，一起分享这份甜蜜。或者晚餐时，铁艺的烛台点燃粉粉的蜡烛，和家人同吃一份鸡肉西米粥，营养体贴都在里面。

如今甜剧那么多，选择零食方面，首要选择能够跟上进度条，比如以片为单位的零食，重点是持久，能够伴你看完一集以上的电视剧，举例有椰子片、山竹片等等，再者，如今甜剧那么多，下一站是幸福不甜么，在零食的选择上自然是不输，选择甜甜的椰子片，一包开始啃啃，看剧简直完美。

再者过度放松的阶段，人对进食量毫无控制，所以挑选零食时，无负担不易发胖的零食最佳，我零食购物车常驻担当-南国椰子片，当之无愧，量大不易发胖还甜而不腻，简直是追剧完美搭档。

囤货选椰子粉，椰子粉可以当早餐饮料，可以做下午茶，可以用来做甜点，打发清闲的下午时间，可以用来烹饪正餐，完美调味，减少主食配料压力。万能椰来形容他，毫不夸张。区区一个椰子粉我可以研究出莫干食谱，简单冲泡不讲，在做甜点上，用西米露和水果，再加上冰冻过后的椰子粉饮料，在家还原海南街头一霸美味“椰奶清补凉”。

再比如，肥宅太久，不想做过麻烦的料理，煮泡面的时候，加上椰子粉，分分钟变东南亚风味的泡面。然后用椰子粉泡成水，就是椰浆呀！做咖喱的必备圣品，不出门也可以吃到精美咖喱。

给自己买，也要给家人购入美食。家里有长辈，就要开始轻养生，每日以麦片来替代一些不易消化的食物，能够促进肠胃消化，麦片的膳食纤维不仅营养价值丰富，又细又软的麦片对肠胃非常友好。

促进肠胃消化不仅有利于长辈，还有利于在家胡吃海喝的你们，吃肉过多，不易消化，容易引起便秘，所以适当吃些速食麦片，让肠胃消化，也不易发胖。健健康康的等待疫情结束，到和朋友再见之时，不会被嘲笑发胖。

好了，关于西米露是什么东西和制作西米露的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！