老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡蛋羹有营养吗和鸡蛋羹 养胃还是伤胃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡蛋羹有营养吗以及鸡蛋羹 养胃还是伤胃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

首先，在锅内放适量水，烧水准备蒸蛋。水量不要太少。最好多一点。

鸡蛋最好提前一晚从冰箱拿出来，因为温度问题。把鸡蛋打入一个小一点儿的容器里。

取和鸡蛋液同量的温水。碗中的水以可以很舒服地喝下为准，不能烫、也不能凉。

将蛋液和水倒入一个稍大的容器，

过筛的目的是去除鸡蛋的膜筋和搅拌时产生的气泡。

给装蛋液的碗蒙上保鲜膜，或者盖上盖子、或者盖上小碟子做盖子，或者加锡纸，不易造型的锡纸容易被蒸汽吹起来，注意要压个碟子。

水开之后，水烧开再放入蛋液碗。把蛋液碗放入已经放了小蒸屉或小支架的锅里。中火，8分钟。（不是中小火、是中火

8分钟到，不要着急开锅盖！烫!稍微等气小点儿再开。

加自己喜欢的佐料。

先把所有菜切好备用，葱姜蒜也是哈

起锅烧油，烧热后，放入切好的虾饺和西红柿，翻炒至虾饺两面金黄后，加3碗水（比例自己把握），我加的水是两个人的量。然后依次放入盐鸡精蚝油糖，自己尝味道喔，喜欢味道重一点的，可以在锅内淋2圈生抽

放入豆腐、金针菇、火腿中火煮5分钟

加入白菜，翻炒均匀，动作要轻，豆腐容易烂，盖上盖子，大火烧开

把鸡蛋液均匀的淋在锅内后，等5秒，用筷子在锅内圆形搅拌，鸡蛋成型后，把调好的淀粉水（淀粉加水）倒入锅内，大火收汁

出锅后，撒上葱花，成品图

准备材料

将鸡蛋打散

加入少量凉水继续打散

二次加水继续打散，直到搅拌均匀，放入葱花、酱油、鸡粉、海苔。

锅中放入凉水，把鸡蛋羹放入锅内蒸。

水开之后，大约8-10分钟，即熟！

关于鸡蛋羹有营养吗到此分享完毕，希望能帮助到您。