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碱性食物甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜、枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干等。

1、甜菜原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。喜温作物，但耐寒性较强。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好。

2、羽衣甘蓝采集中心部位刚展开的羽状嫩叶为食用部分。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。

3、韭菜，叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

4、芥菜，中国各地栽培。叶盐腌供食用；种子及全草供药用，能化痰平喘，消肿止痛；种子磨粉称芥末，为调味料；榨出的油称芥子油；本种为优良的蜜源植物。

5、菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

以上内容参考：人民网-食物确实分酸碱：鱼肉蛋呈酸性果蔬类属碱性

以上内容参考：百度百科-甜菜

以上内容参考：百度百科-羽衣甘蓝

以上内容参考：百度百科-韭菜

以上内容参考：百度百科-芥菜

以上内容参考：百度百科-菠菜

一，润肠通便的功效。对于便秘，或大便干燥的人可以平时多吃酸奶，是对排便很有帮助的。

二，补钙的作用。酸奶补钙比牛奶补钙效果更好，特别是睡前喝酸奶补钙效果更好。

三，酸奶还有防辐射的功能。因为酸奶中含有VB，而VB有防辐射功能，所以它有防辐射的功效，特别是对经常从事电脑的人可以多喝些酸奶。

四，酸奶还有降血脂、降胆固醇的作用。所以血脂高的人，胆固醇高的人群平时多喝酸奶是很有好处的。

五，酸奶还有固齿的作用。因为酸奶中含有钙、镁、锰等元素，因此有固齿的作用。

六，酸奶还有明目美发的作用。这是因为酸奶当中含有VA，胱甘酸、蛋氨酸对明目、乌发有很好的作用。所以想要视力好，头发黑的朋友平时可以多喝酸奶。

七，酸奶还可以提高人体的免疫功能。这是因为酸奶中的乳酸菌产生抗生素，可以抑制消灭伤寒等疾病，使人体免受伤害。

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