各位老铁们好，相信很多人对纯手工蛋黄酥能放多久都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于纯手工蛋黄酥能放多久以及手工蛋黄酥保质期15天能吃吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

混合麻薯干粉和糖。

加牛奶调匀用浅一点的盘子更容易蒸熟。

盖保鲜膜蒸锅蒸30分钟。

趁热加入黄油。

戴一次性手套趁热用手充分揉匀至可以拉长状态。

分成10克一个小剂子备用。

绿豆沙分成15克一个小剂子。

绿豆沙包入咸蛋黄备用。

见“蛋黄酥”菜谱制作蛋黄酥面胚。

面皮第一层放肉松。

第二层放麻薯。

最后放上豆沙蛋黄馅。

全部包好后刷蛋黄液撒上黑芝麻。

烤箱上下火210度预热15分钟，烤箱下层烤15分钟，最后再在烤箱上层再烤1分钟。

酥香可口。

先将咸蛋黄用勺子压碎。因为我用的是熟的咸鸭蛋里面的黄，所以直接压碎就可以，如果你们买的是生的咸蛋黄就要事先蒸熟在来压碎。（一定要用那种出油，而且吃起来沙沙口感的咸蛋黄）

然后加入肉松，手带上一次性手套来抓均它们。（肉松和10个咸蛋黄混合后，重量一共在200克即可，我的10个咸蛋黄重量在110克，所以我用了90克肉松，混合一起刚好200克）

然后将混合好肉松蛋黄以每个20克分好，用手捏成圆形，盖上保鲜膜备用

将油皮材料放进面包机，选择和面程序15分钟。

同时我们也将酥皮材料放进盆子里，将其混合均匀！

揉好的酥皮和油皮放在盆子里盖上保鲜膜，静置五分钟

静置好后将酥皮和油皮各自分割成10份，搓圆盖上保鲜膜继续静置五分钟。

油皮擀开，将油酥放入中间

然后将其包好，收口朝下

所有的都弄好后，盖上保鲜膜静置五分钟

静置好后，取一个面团，擀成牛舌状。切记不要擀太薄。

然后由上而下卷起

所有的都卷好后，盖上保鲜膜静置五分钟

静置好后，再次擀开。

由上而下卷起

卷好后盖上保鲜膜静置五分钟

取一个卷从中间压一下。

将两头往中间折

然后用手掌心压扁

用擀面杖稍微擀开，将蛋黄肉松放入中间

然后包好，收口朝下。用手稍微可以整圆一点。

所有的酥都弄好后，在上面刷上蛋黄液在撒上黑芝麻（烤箱预热180度）

送入烤箱中层。176度烤30分钟！表面上色后记得加盖锡纸（温度仅供参考）

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