这篇文章给大家聊聊关于鸡翅怎么做?，以及家常鸡翅最正确做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

备齐所有食材：鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜头、生姜。

将速冻鸡翅提前拿出化冻后洗净，用刀在鸡翅反面划上几刀，加入盐、酱油、黄酒、醋充分拌匀后，腌制10分钟。

生姜去皮切成末、蒜头剥去皮切成末、青椒和红椒去蒂去籽洗净切成方块。

锅中倒入油，将油烧至六成热，加入生姜末和蒜末翻炒，爆出姜蒜香味。

将鸡翅一个一个放入锅中，分散放入，改小火油煎下鸡翅。

小火油煎约1分钟后，用筷子夹着鸡翅一个个翻面，继续小火油煎。

大约1分钟后，鸡翅的正面油煎好，用筷子将鸡翅翻过来可以看到鸡翅正面油煎好的效果。

鸡翅两面都油煎成金黄色后，加入青椒块和红椒块翻炒。

加入适量辣椒粉，喜欢吃辣味的话，可以多加点辣椒粉。

锅中加入适量水，水烧开后，转小火，煮鸡翅大约5分钟即可将鸡翅煮熟。

待锅中汤汁渐渐收干，关火后调入少许鸡精即可。

装盘，成品图出炉，酸辣好滋味的鸡翅，美滋滋地享用吧！

买回来的鸡翅清水浸泡，反复清洗干净，用刀划2道口子；

料酒、生姜、香醋、盐、生抽倒入鸡翅里，腌渍15分钟左右；

锅内倒入适量色拉油，放入鸡翅；开小火煎；

煎至两面金黄色即可；

搭配蔬菜吃超好吃；

鸡翅洗净，两面各切三刀

蒜切末、姜切片，一勺番茄酱

锅中放凉水，下入鸡翅，加姜片、料酒，开火烧开

水开后捞出鸡翅用清水冲洗干净

放盘中备用

锅中放少许油烧热

放入鸡翅

中小火煎至两面金黄

放入蒜末、番茄酱、糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉

翻炒上色

加两碗水，盖上盖子，中小火煮20分钟

打开锅盖，开大火收汁

收好汁，关火

装盘，上面还可以撒点香菜或小葱

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