本篇文章给大家谈谈2～3人吃蛋糕几寸合适，以及2磅蛋糕几个人吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

四磅蛋糕是12寸。

蛋糕一般以尺寸计量，平时所说的“寸”是指英寸，1英寸＝2.54厘米，12寸的直径为30CM左右，适合8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友等。

蛋糕放冰箱的存放时间：

一般情况下三天。冷藏的目的是减缓食品腐败速度，冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。

生日蛋糕建议当天食用完，常温下无法保存过久，容易变质变味。如果要保存的久一些，只能放置在冰箱中冷藏，可以起到保鲜的作用，也不容易坏，但也不宜保存过久，以免影响口感。

把糖和牛奶一起搅拌均匀，一定要均匀搅拌后再加1/3玉米油，一定要均匀搅拌后再慢慢加入剩下的玉米油。之后再加入筛好的低粉。用“N”或者“Z”的搅拌方法搅拌均匀。均匀后加入蛋黄搅拌均匀也是“Z”和“N”方式。后蛋法面粉不容易起筋。

打蛋白+柠檬汁或者醋也是可以。开始用1-2档打，打出图片的样子，就加入1/3糖。然后继续用3档打。

打到这样程度在加进去1/3糖。用高速打。

最后打到这个程度加入剩下的糖。高速继续打

直到蛋白打到硬性发泡就可以啦。预热烤箱120度。

拿1/3的蛋白加入蛋黄糊均匀搅拌(搅拌方式请查看本人巧克力戚风蛋糕有教如果搅拌)。搅拌均匀后把糊倒回去剩下的蛋白中，也是一样均匀搅拌。注意搅拌方式！

做好后慢慢的倒入6寸膜具中。拿起来从20cm高度掉下来，震2-3下，把里面大气泡震出来。放入烤箱1个小时先，用锡纸盖住表面后加热温度到150度，烤10分钟。就可以出炉啦！

出炉后从10cm高处掉下来震1-2下，就马上倒扣2个小时直到冷却为止。就可以脱膜咯！

关于2～3人吃蛋糕几寸合适，2磅蛋糕几个人吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。