晒干的苦瓜干怎么炒?晒干的苦瓜泡水喝有什么作用

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晒干的苦瓜干怎么炒?晒干的苦瓜泡水喝有什么作用

准备工具:苦瓜适量、菜刀、铁网。

具体操作步骤如下:

1、苦瓜洗净后,不必去籽直接切成片状(不要切得太薄)。

2、把切好的苦瓜片放于铁网上,置于阳光下曝晒。

3、晚上放进保鲜盒或塑料袋放好,第二天再继续晒。

4、阳光充足的天气下,晒3-5天即干透。苦瓜干可用于泡水,苦瓜有清热去火的作用柠檬有清热的作用。干柠檬片和干苦瓜片一起泡茶喝,有减肥的效果。不建议一早喝,苦瓜晒之前可过水。建议加上蜂蜜会比较好。苦瓜有降低血糖和防治癌症作用。

挑选出个大肥厚的苦瓜,洗干净之后,晾干其中的水分。

2.把苦瓜给切成片,用少量的食盐,充分搅拌均匀,这样最主要是为了防止制作成苦瓜干之后生虫的情况产生。

把苦瓜片放到蒸笼上面,稍微得加热一下,加热得时间可以自己进行判断,五成熟到全熟都是可以得。4.蒸好得苦瓜片拿出来之后放到布上,也可以放到平板上,再放到通风得地方,完全晾干、晒干之后就可以了,当然烘干也是可以得。

蒸好的苦瓜片拿出来之后放到布上,也可以放到平板上,再放到通风的地方,完全晾干、晒干之后就可以了,当然烘干也是可以的。

苦瓜晒干不用要求嫩不嫩,就算是老一些的苦瓜也可以晒成苦瓜干的。将苦瓜清洗干净,然后全部晾晒干不要有水。

将苦瓜用刀一切两半,将苦瓜里面的瓜瓤全部取出来,不然那种苦味你根本受不了。

苦瓜切成片,然后全部放在帘子上晾晒,直接放到太阳底下就可以,晒一上午之后翻个,阳光强烈的时候一天就干了。

晾晒干的苦瓜干不要装进塑料袋里,最好是找一些纸盒纸袋子,比如说茶叶盒茶叶罐之类,将苦瓜干装进去,一年都不会坏的。

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