大家好，如果您还对青花椒如何长期保存不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享青花椒如何长期保存的知识，包括青花椒保鲜储存方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

新鲜花椒采摘后清洗干净，滤干水分。

根据每次用量分放密封袋中，加入适量凉开水。然后封口，（超市里自封袋也可以）。

放入冰箱冷冻。食用时，取出放自来水中稍微浸泡一下，里面的冰和袋子很容易就分离。煮汤的话整块取出，冰和花椒一起放入锅中即可。

这种方法保存的青花椒原汁原味，保存1年时间也不会让青花椒变色变，就和刚刚采摘下来的新鲜青花椒一样。

方法一：把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分

方法一：拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水，平放进冰箱的冷冻室

方法二：将刚摘下来的花椒洗净，滤水掠一下

方法二：烧开水

方法二：将花椒倒入开水中快速搅拌一下，水再一次开的时候关火，切记不能煮

方法二：迅速滤出花椒

方法二：水中加盐

方法二：待花椒自然冷却装瓶，如果有水封罐更好

方法二：将刚才滤出来加盐后彻底自然冷却的水倒入瓶中，密封保存

方法三：晒干

首先摘取幼嫩花极芽，长度为7cm~10cm。

除去花取芽中混杂的杂质，清水洗净。

用质量浓度0.2%的碳度钠漫泡花椒芽0.5h,花椒芽与碳酸钠溶液的质量比为1:4。

然后花椒芽在100C的开水中烫1.5min,花被芽与开水的质量比侧为15一10.捞出后纯净水中冷却。

花板芽在质量浓度为20%氧化钠和质量浓度为0.2%维生素C的谢合液中浸泡0.5h后捞出，沥于水分。

花极芽装于保鲜袋中，真产包装包装后的产品留于70摄氏度的水中灭天菌15min；将产品贮藏0土1摄氏度的冷库，避光。

沥干水分刚采摘下来的青花椒可能含有细菌、灰尘和水分，所以应该把这些新鲜的青花椒清洗干净，然后再沥干水分。

塑料袋然后再把这些沥干水分的青花椒，装入塑料袋中，再把塑料袋的封口给封号。

冰箱然后再把这些青花椒放到冰箱的保鲜柜中存放，当你什么时候想要食用这些青花椒的时候，就拿出来解冻就可以了。

低温存放如果想要让青花椒保持原汁原味的话，则可以把青花椒装入塑料袋，然后再放到低温的环境下存放。

真空包装如果想要把青花椒运输到比较远的地方的话，则最好真空包装，这样也能够防止青花椒快速地变质。

总结：沥干水分塑料袋冰箱低温存放真空包装

关于青花椒如何长期保存到此分享完毕，希望能帮助到您。