为什么木薯粉揉不起来?木薯粉怎样才能揉成面团
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于为什么木薯粉揉不起来和木薯粉怎样才能揉成面团的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享为什么木薯粉揉不起来以及木薯粉怎样才能揉成面团的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
水要一点一点加,流体装的话就再加点粉,直至能凝固,太干的话面团沾点水继续揉。
木薯粉揉不成柔软的面团的,只能是活成比较硬比较干的面团。
还有一种方法是用开水和面,也是一点一点地加水,慢慢地会揉成一个很Q弹的面团。原因是开水和面把部分木薯粉烫熟了面团就会变软。
先把流动的木薯粉从盆里挖起放在厚底的奶锅里,并加入适量的热水(只要一点点刚好湿润就够了)木薯粉加水不能揉成面团后的拯救办法。
用中火加热木薯粉满满搅拌,直到木薯粉变热后离火,拿起一小快木薯粉满满揉,揉成软软的面团后一小快一小快的加入满满揉成一个完整的面团。
如果揉好的面团太湿就在加一点木薯粉,一定要少量少量的加,如果太干就用手指粘一点热水满满揉到面团里面,直到面团变软并且不粘手就可以用了。
首先准备木薯粉
加入紫薯泥
倒入开水,用开水效果会更好哦
倒开水的同时要一边搅拌混合
用手揉面
中间分次少量加水,直到揉成型
1:首先准备木薯粉2:加入紫薯泥3:倒入开水,用开水效果会更好哦4:倒开水的同时要一边搅拌混合5:用手揉面6:中间分次少量加水,直到揉成型
用木薯粉揉面团应该是少量多次的加水
慢慢的将它揉搓成型
并且发现面团太稀时要及时加面粉,面团太干时也要适量加水
而且用开水来揉木薯粉面团效果会更好,面团也更柔软
要将木薯粉和成面团是有技巧的,首先在和面时加水的方式应该是少量多次,
也就是每一次加水都只加一点,直到面团慢慢成型,而不是一次性就把一整碗水全都倒进木薯粉里。
关于为什么木薯粉揉不起来的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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