鹌鹑蛋半小时不熟？蒸鹌鹑蛋的时候，用的就是这三招。鹌鹑蛋嫩滑，5分钟能剥一盘蛋，鹌鹑蛋被誉为“动物中的人参”，虽然很小，但是价值很丰富，一个小鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋。家里大人小孩适当吃鹌鹑蛋，有很好的滋补作用，所以我经常给家里人吃，鹌鹑蛋怎么吃？对于喜欢吃鹌鹑蛋的朋友，当然不能错过学习几种不同的吃法，虽然鹌鹑蛋的吃法有很多种，但是我家会选择直接煮，煮鹌鹑蛋的时候，很多人会觉得很难剥，但是我每次用这个方法，5分钟就轻松剥了一盘。让我们学习。

鹌鹑蛋蒸了半个小时，还没熟。这个鹌鹑蛋应该打开看看闻闻。这么小，很快就熟了。鹌鹑蛋很容易煮，不需要半个小时就能煮熟。不，鹌鹑蛋很小，通常几分钟就熟了。鹌鹑蛋半小时不熟？鹌鹑蛋很小，十分钟就熟了。一般情况下，大鸡蛋七八分熟。鹌鹑蛋很小，正常情况下三五分钟就能煮熟。除非在高原高海拔地区煮，否则半个小时都煮不出来。这个压力不够，煮的时间比较长。

鹌鹑蛋之所以受到孩子们的喜爱，其中一个原因就是鹌鹑蛋又小又嫩。鹌鹑蛋与鸡蛋、鸭蛋相比，体积更小，孩子可以一次吃一个，不会噎着。而且蛋黄和蛋白质的口感和味道不亚于鸡蛋，营养价值也很高。也可以说“专注是本质”。煮过鹌鹑蛋的读者应该都有这样的体会:鹌鹑蛋煮的时间太长，味道老了，煮的时间太短，可能对身体不好。那么，鹌鹑蛋要煮几分钟呢？

下面，边肖为大家详细分析这个问题，希望对读者有所帮助。鹌鹑蛋要煮几分钟。1.鹌鹑蛋要煮几分钟。先用冷水泡一会儿，这样煮的时候就不会裂了。一般水烧开后需要3-4分钟。记得把鸡蛋从锅里拿出来，用冷水泡一会儿，这样可以防止余热使鸡蛋老化，容易剥皮。另外，做饭的时候要小火煮，一定要用冷水煮！鹌鹑蛋同时放冷水里，如果放在煮的中途，也会被煮！首先，把我们煮好的鹌鹑蛋放在锅里，加冷水(冰水)泡一会儿，凉一下。

鹌鹑蛋相信大家一定很熟悉。它很大的特点是体积小。虽然个头小，但是营养价值非常丰富。具有健脑作用，富含卵磷脂和脑磷脂，是人脑中不可缺少的神经营养成分。同时，鹌鹑蛋还可以减少鱼虾引起的海鲜过敏。吃海鲜的人可以吃两三个鹌鹑蛋，预防和减少过敏现象，如皮肤过敏、湿疹、呕吐等。还能缓解失眠症状。对于工作压力大的人来说，吃鹌鹑蛋可以有效缓解失眠、神经衰弱、大睡等疾病。

接下来，我们来介绍一下鹌鹑蛋需要煮多久。首先，鹌鹑蛋煮久了，营养会流失。鹌鹑蛋如果煮的时间长了，里面所含的脂肪、维生素E、胆固醇都会被氧化，味道会变得干涩。所以水开后再煮57分钟最合适。煮到一定时间就可以打开一个。然后等鹌鹑蛋煮5分钟。因为鹌鹑蛋壳很薄，肉质细嫩，容易煮，所以一定要用冷水煮，才不会裂开。水在普通锅里烧开后，中火煮五分钟即可。

通常我们做蛋羹的时候，都会选择大鸡蛋。很少有人会用鹌鹑蛋做蛋羹。其实鹌鹑蛋营养价值更高。如果是给老人或小孩吃，鹌鹑蛋做蛋羹的口感和营养会更全面。首先给大家介绍一款芙蓉鹌鹑蛋羹，非常简单好吃，还可以加入鸡胸肉、火腿等食材。芙蓉鹌鹑蛋汤食材:鹌鹑蛋200g、鸡蛋150g、鸡胸肉150g、火腿10g、味精1g、盐3g、料酒15g、玉米淀粉10g、猪油40g。1.将鹌鹑蛋煮熟，去壳，放入碗中；2.打散鸡蛋，只取蛋清；3.将淀粉放入碗中加水调制成湿淀粉备用；4.鸡胸肉去筋后打成肉末，放入碗中；5.将料酒、精盐、湿淀粉放入碗中，再加入鸡蛋清、清水30毫升，拌匀成鸡糊；6.将炒锅放在火上，注入鸡汤500克，放入鹌鹑蛋，加入精盐和味精烧开；7.将湿淀粉勾成稀糊，然后慢慢倒入鸡肉糊，拌匀；8.鸡肉糊变稠后，放入猪油即可食用。

做鹌鹑蛋的时候，用这三招。鹌鹑蛋又嫩又滑，5分钟能剥一盘蛋。鹌鹑蛋被誉为“动物中的人参”。虽然很小，但是价值很丰富。一个小鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋。家里大人小孩适当吃鹌鹑蛋，有很好的滋补作用，所以我经常给家里人吃。红烧、罐头、糖醋鹌鹑蛋等。都是非常经典的做法。对于喜欢吃鹌鹑蛋的朋友来说，当然不能错过学习几种不同的做法，换一种吃法。虽然鹌鹑蛋的做法很多，但是我家会选择直接煮熟了吃。煮鹌鹑蛋的时候，很多人会觉得很难剥，但是我每次用这个方法，5分钟就轻松剥了一盘。让我们学习。

将鹌鹑蛋在冷水中浸泡一会儿来煮，这样做熟了就不会裂开了。一般水开后3-4分钟，记得把鸡蛋从锅里拿出来，用冷水泡一会儿，可以防止鸡蛋变老，容易脱皮。另外，烹调时要用小火煮，一定要用冷水煮，鹌鹑蛋同时放在冷水里，如果放在煮的中途，也会被煮。因为鹌鹑蛋又小又嫩，所以我们在给煮熟的鹌鹑蛋剥皮的时候，很容易把蛋白质剥掉，或者剥掉之后看起来很丑。我来教你一个很简单很好的方法。