大家好，丝瓜可以生吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括丝瓜生吃的功效与作用也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于丝瓜可以生吃吗和丝瓜生吃的功效与作用的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

健脑美容由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

抗病毒，抗过敏丝瓜提取物(Lo43)对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%～80%。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

美容抗衰老丝瓜汁有“美容水”之誉，具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。它含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果更好。

丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

煮蛋1.把鸡蛋在水龙头下面清洗干净，放入盛有冷水的锅中；2.加入适量食盐：食盐既可杀菌消毒，又能使蛋壳容易剥离；3.打开煤气，温火煮8分钟就可以啦。

丝瓜炒蛋我个人最喜欢吃的是西红柿炒蛋，但丝瓜炒蛋也不赖，在学校那会儿，学校周边的西红柿炒蛋太腻了，就经常吃丝瓜炒蛋。步骤：1.丝瓜洗净，削皮；2.切滚刀块；3.鸡蛋打入碗中，打散；4.锅烧热，倒适量的油，葱炝锅，倒入蛋液摊熟后盛出；5.放丝瓜煸炒(为了减少油脂的摄入，没在放油)，加一点开水；6.熟后加摊好的鸡蛋、盐搅拌均匀即可。

炸鸡蛋1.将鸡蛋打碎，加入适量开水使鸡蛋至八成熟，稍冷却后加入面粉适量，加入切碎的葱末和火腿肠末，搅拌均匀；2.依个人口味加入盐和孜然粉适量，拌匀；3.油锅烧热，油稍微多一点，用勺子舀小勺放入油锅炸；4.稍微炸一下捞出来控油，OK，完成。

牛奶冲蛋1.把牛奶放进奶锅，打火热奶；2.准备好一只鸡蛋、一双筷子放在手边；3.也许会有点糊锅，不要紧，但是千万不要用筷子或勺搅拌，还是盖盖儿继续煮，直至沸腾；4.把鸡蛋打到沸腾的奶中，关火，用筷子把蛋黄夹成若干小块儿，用燃气灶余热把鸡蛋冲熟（全部凝结）即可；5.稍凉后，即可食用，其色香味俱全。

好了，关于丝瓜可以生吃吗和丝瓜生吃的功效与作用的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！