大家好，关于凤梨和菠萝的区别很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于菠萝和凤梨的功效的知识，希望对各位有所帮助！

叶子不同。菠萝的叶子有明显的锯齿状裙边；而凤梨的叶子比较平滑。

表皮颜色不同。成熟的菠萝表皮呈浅黄/深黄色；而凤梨皮成熟后表皮是浅绿色。

肉内是否有刺。菠萝削皮之后，还要剔去肉内的刺根；而凤梨削皮后即可食用（无刺）。

果肉区别。菠萝内含有的“菠萝朊酶”是致敏物质，切开后的菠萝必须经盐水浸泡除去酸涩预防“菠萝病”，而凤梨可直接食用。

富含营养元素不同。菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，尤以维生素B含量较高；凤梨含有机酸、蛋白质、核黄素、胡萝卜素等物质，以及人体所需的微量元素铁、镁、钾等，尤以维生素C较高。

产量、价格。因为菠萝和凤梨本身就是2种不同的水果，所以它们也就存在这产量大小的区别，而凤梨的产量明显要低于菠萝，所以市面上凤梨的价格要高一些。

1、看叶子凤梨叶子较平滑，没有锯齿。菠萝的叶子边缘有很多锋利的锯齿，摸起来感觉扎手，像是要割破手的感觉，有可能划破手指。

2、看内刺凤梨削开后可以发现它是没有那些刺根的，不用再剜掉那些黑黑的眼。凤梨削去皮即可食用。菠萝一般削开后还要剜掉刺根，挖去果眼才可以吃。所以一般菠萝削出来都是螺旋形的。

3、看果皮凤梨成熟时表皮带青绿色，看起来淡淡的。成熟的菠萝表皮是黄色。

4、泡盐水凤梨不需泡盐水就可直接食用。菠萝吃之前要用盐水浸泡，否则吃起来口感酸涩。菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶，可以水解蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，用盐水泡过后会让菠萝蛋白酶失效。

5、看口感菠萝的果肉甜中带腻，而且肉质比较硬，带有很浓郁的甜香味，最不好的就是吃的稍微多一点，舌头和嘴唇就发麻，还有刺痛感；而成熟的凤梨果肉是甜而不腻，柔软多汁，香味也是比较清淡的甜香，吃的再多也没有那种发麻刺痛感。

6、看大小凤梨身上的那个点点看起来要大些，饱满些。菠萝的比较小。

7、看价格凤梨一般源于台湾，菠萝产于内地。两者之间味道略同，但价格差别很大。凤梨比菠萝贵。很多分不清凤梨与菠萝的人，总是被无良商贩用菠萝高价卖成凤梨。

凤梨和菠萝的区别和菠萝和凤梨的功效的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！