大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下剑笋怎么做好吃的问题，以及和竹笋怎么做好吃又简单的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

把长豆角去掉根，用水洗干净，再备好肥瘦相间的肉沫，还有一根葱。

先在锅里放上清水，烧开，将长豆角放在开水中焯两分钟。

将长豆角捞出来，切成半寸长的小段，再将葱切成丝。

在锅里放入葱丝炝锅，炝出香味。

先将肥瘦肉沫放入锅中，用铲子快炒。

在肉沫中放入适量的酱油，颜色更好看，口味更好。

将长豆角段倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

再往锅里加入适量的盐，增加咸香的口感。

长豆角要多炒一会儿，炒到软烂熟透，就可以出锅装盘了。

小剑笋洗干净之后过一下水备用。

起锅烧油，然后把葱蒜爆香。

锅里腾出位置炒糖色。

之后把笋下锅翻炒。

加入酱油，耗油，盐，继续翻炒。

之后加入热水焖一会，为了收汁入味。

收汁之后加入一点小葱拌匀，这样好看。

之后装盘开吃，味道是非常浓郁的。

接下来小编将给大家说说冬笋都可以搭配哪些食材，嘻嘻好吃营养，简单易操作，一起学起来！

冬笋炒肉冬笋需要事先焯水，沥干切条或者片肉洗净切条，用淀粉腌制。加姜蒜葱，味道会更好哟。炒腊肉也是不错的选择哟。

冬笋炒年糕冬笋需要切条，用清水煮熟。捞出用冷水泡一会儿捞出沥干。年糕（过大需要切小一点，形状根据自己的喜好来）。注意年糕由于是硬的，不能直接炒，也需要用水煮软哟。

冬笋酸萝卜老鸭汤冬笋切块状，老鸭切块（不宜过小），放入适量酸萝卜，慢炖。注意老鸭最好焯一下水，捞出洗净。

冬笋蘑菇肉丝汤冬笋搭配蘑菇和肉丝，烧汤。注意蘑菇要用新鲜的蘑菇，干蘑菇不太适合哟。

火锅冬笋下红汤很棒哟。注意冬笋需要多煮一下哟。

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