各位老铁们好，相信很多人对南瓜怎么挑选都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于南瓜怎么挑选以及挑选南瓜的小技巧的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

1、看颜色金黄色的南瓜比较好选：颜色深黄、纹路又粗又深的为成熟的南瓜；而绿色的南瓜则要挑选择那种深绿甚至发黑的。

2、看表面不管是什么品种的南瓜，棱越深、瓜瓣儿越鼓就是老南瓜。

3、闻味道南瓜成熟后有一种特殊的清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

4、掐外皮老南瓜的外皮比较结实，不容掐破。如果你碰上一个一掐就破的南瓜，那估计是嫩瓜。

5、摸茎部南瓜上一般会连着一段茎，用手掐一下它。如果感觉很硬，就证明南瓜已经很成熟，采摘时机比较合适。

6、拍一拍把南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实，就证明南瓜的成熟度比较高。

观察南瓜的颜色，不同品种的南瓜有不同的颜色特征，一般来说，颜色越深越鲜艳的南瓜成熟度越高，甜度也越高。例如，蜜本南瓜要挑选颜色橙色的，京绿栗南瓜要挑选颜色深绿的。

观察南瓜的外形，挑选外形完整、无损伤、无虫害、无斑点的南瓜。另外，南瓜上的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明南瓜越老越甜。

掐一掐南瓜的外皮，老南瓜的外皮比较坚硬紧实，不容易被指甲划破。如果外皮一掐就破或者有水渗出来，说明南瓜是嫩的或者水分过多。

摸一摸南瓜上的茎部，如果茎部感觉非常硬，像木头一样，说明南瓜采摘的时机比较合适，成熟度好。如果茎部软软的或者干枯的，说明南瓜不新鲜或者过老。

拍一拍南瓜，将南瓜托在手上，用另一只手轻轻地拍打，如果声音发闷，感觉南瓜内部结构紧实，说明南瓜成熟度高。如果声音清脆或者空洞，说明南瓜不够成熟或者水分过多。

掂一掂南瓜的重量，相同大小和品种的南瓜，比较沉重的哪个更好。沉重的南瓜说明水分少、含糖量高、口感面沙。

南瓜怎么挑选和挑选南瓜的小技巧的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！