哪些蔬菜不能放冰箱冷藏?放冰箱致癌的三种食物

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哪些蔬菜不能放冰箱冷藏?放冰箱致癌的三种食物

土蚊霜豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等根茎类蔬菜在室温下存放即可。

黄瓜、茄况轿子、西红柿、青椒等这类蔬菜的最佳储存温度是常佛泪薪温阴凉处大约15摄氏度左右,冰箱的常温一般在3-4摄氏度以下,会使蔬菜的质地变散变软、表皮发黑、失去鲜味。

绿叶类的蔬菜如果放入冰箱中,也会加速其腐烂的速度。

以香蕉为代表的热带水果十分“怕冷”,如果放入3~4℃的冰箱中,表皮凹陷,并出现黑褐色的斑点。

这样的水果不仅营养会流失,还容易变质。

西红柿。西红柿怕低温,在冰箱的低温下会冻坏,容易变软出现水泡烂掉,或容易出现黑斑,所以不宜放在冰箱里保存。买回来后放在阴凉通风的地方常温保存就可以了。

土豆。土豆在冰箱的低温下会促进内部的淀粉分解成糖分,吃起来有一种砂砾的感觉,影响土豆的口感,所以不宜放在冰箱里保存。买回来后放在箱子里常温保存就可以了。

洋葱。冰箱里环境潮湿,会使洋葱的腐烂速度加快,也会使洋葱的辣味减少,影响口感,所以不宜放在冰箱里保存。买回来后放在干燥的地方常温保存就可以了。

大蒜。冰箱低温潮湿,大蒜放在冰箱里容易变软,口感变差,放久了还会发霉。发霉了还不容易发现,一旦发现就是霉的比较厉害了,所以不宜放在冰箱里保存。买回后放在塑料袋中把口扎严密放在常温下保存就可以了。

黄瓜。黄瓜一般只要放进冰箱3天时间,其表皮就会出现水浸状,变软,影响口感,以不宜放在冰箱里保存。买回来后放在干燥阴凉的地方常温保存就可以了。

青椒,包括线椒圆椒等。青椒也怕低温,青椒在低温的环境下容易出现冻伤的现象,其表皮变黑,青椒变软影响口感甚至变质不能吃了,以不宜放在冰箱里保存。同样,买回来后放在阴凉干燥的地方常温保存就可以了。

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