喝排骨汤有哪些好处,排骨汤怎么炖最有营养

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喝排骨汤有哪些好处,排骨汤怎么炖最有营养

首先备好食材。

然后将玉米、莲藕切块、胡萝卜削皮后切段,洗净备用。

排骨多泡一下,洗净血水,放入锅中,加入3片姜片,2勺料酒,加水,打掉浮漂煮沸焯水。

将绰完水的排骨洗净,放入炖锅,加姜片和水,大火熬20分钟后,依次放入玉米,胡萝卜、藕,转中小火慢炖30-40分钟。

关火,舀出,加入葱花。好喝的排骨汤就做好啦。

排骨洗好剁成小段,用锅焯一下水,再冲洗下备用。

莲藕去皮洗干净,红萝卜洗干净切段备用。

核桃去壳洗净,红枣去籽洗净,生姜去皮洗净拍扁,花生米洗干净备用。

把瓦锅洗好,倒入5碗清水(够6~7个人份)。整个莲藕放进去,煲出来的莲藕会好吃些。再加入红萝卜和核桃、红枣、花生米、生姜。然后加入焯过水的排骨,

盖好盖子,用武火煲30分钟再转小火煲40分钟。然后把莲藕捞出来,切成段再放回去煲。

这时可以加入适量的盐和少量的食用油了(可以不加入食用油的,加入会更香一些)。然后把火转成火芯,再煲1小时。好喝又营养的汤就成了。

准备所有食材:排骨、人参、莲蓬、生姜。

将生姜去皮切片,人参清洗干净,莲蓬里的莲子剥下来,然后再将皮剥掉即可。

将排骨反复用清水洗干净后,放入锅中,加入适量冷水,加入料酒和生姜片。

开始焯水排骨,将水烧开后,再煮大约5分钟,将血水煮出来。

然后将焯水后的排骨过凉水后捞出控干水分。

将排骨、人参、莲子一同放入锅中,加适量水淹没过食材,然后加入适量食盐调味,盖上锅盖,炖汤两小时。

等时间到,稍微冷却以后,打开锅盖,一锅营养好喝又滋补的汤就做好了。

盛一碗开始喝,味道鲜美,犹如人间美味,忍不住喝了两碗,胖死算了。

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