大家好，今天小编来为大家解答回锅肉的家常做法可以配什么菜这个问题，回锅肉用什么配菜做的最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

青椒回锅肉。青椒与回锅肉搭配是比较常见的搭配。这道菜清爽可口，适合大多人吃。

洋葱回锅肉。洋葱与回锅肉也是常见的搭配之一。洋葱的甜辣搭配回锅肉，吃起来真是令人回味不绝。

蒜苗回锅肉。这是四川省和重庆市的一道传统名菜，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、蒜苗等，此菜鲜香而辣美味可口，色香味俱佳。

包菜回锅肉。包菜回锅肉是由猪、五花肉、圆白菜等作为主要食材，酱油、白糖、料酒等作为主要调料所做成的一道菜品。

豆干回锅肉。豆干回锅肉是常见的家常菜之一，主要食材有带皮五花肉，豆干。这道菜不油腻，适合老人小孩品尝。

藕片回锅肉。这道菜清脆鲜甜,端上桌就会被人们抢光。

苦瓜回锅肉。这是一道用苦瓜、五花肉制作的菜肴。苦瓜的清苦加上猪肉的油，荤素相配，适合大多数人品尝。

除此之外，回锅肉还可以搭配大辣椒、芹菜、胡萝卜、黑木耳等常见蔬菜搭配。

准备好所需食材

锅中倒入适量清水，酱五花肉放入锅中，再放入1勺盐、2勺料酒、1包大料，大火烧开之后转小火煮二十分钟

将煮好的五花肉晾凉切片、尖椒切条、蒜切片、姜切末、葱切末备用

锅中倒入食用油，油热后放入五花肉开始煸炒

煸炒至五花肉表面微黄，然后放入1勺豆豉、1勺豆瓣酱，煸炒出红油，再放入葱姜蒜煸炒出香味

将尖椒放入锅中煸炒一分钟

放入1勺盐、1勺糖、1勺生抽翻炒均匀，出锅前撒少许鸡精翻炒均匀即可装盘

准备这些材料等会跟花肉一起下锅煮

锅加水刚淹没花肉，倒入第一步得香料一起煮，煮到肉可以用筷子戳穿就捞起来

然后切片，肥肉多点的跟瘦肉多点的分开哦，不过不怕油腻的人不用分

我们可以把这么配料切好，这盘是蒜叶蒜白，辣椒

这盘是，我泡得辣椒和子姜，还有些干辣椒和蒜头。旁边的是煮好得瘦点五花

把肥点五花炸下油，然后放入干辣椒和蒜煸香，再放入瘦点五花炒，然后放泡椒，青椒，蒜白那些，再放入调味料，最后放入蒜叶

炒好装盘即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。