大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于夏日拿铁咖啡配方，摩卡咖啡配方这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一点。煮好后放在一旁备用

将牛奶放在微波炉中加热，再倒入打奶泡机中打成奶泡，刮去上层粗奶泡后，倒入高脚杯中，份量约占2/3。

将咖啡缓缓注入高脚杯，此时咖啡会浮在牛奶上，形成上下黑白两色

后加上奶油或其他风味的糖浆！

如果在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿铁咖啡

用3克咖啡粉加热水，兑成45ml的浓缩咖啡（用的樱桃推荐的ucc咖啡，117的，会比较苦，视大家的咖啡粉牌子而定）。糖水也兑好（我这里用20克细砂糖兑出的20ml）然后将所有东西准备齐全。

将糖水和冰鲜奶倒入玻璃杯中，搅拌均匀。

放至杯子的八分满。

用叉子或者勺子抵住杯的边沿，缓缓将咖啡液注入，制造出分层的效果即可。（倾斜的角度大一点更有利于分层）

完成图，分层效果明显。

喝的时候搅拌均匀。

要想做出一杯完美的拿铁咖啡，必须有一台专业是自动或者半自动的咖啡机。首先咖啡机要预热20-30分钟，咖啡机清洗干净，水温达标。

磨好咖啡粉，其粗细和豆子的新鲜度以及烘焙度等原因对咖啡的口感产生了很大的影响，所以咖啡豆要选好。

控制好压粉力度，保持在30磅上下。放入咖啡机冲水，注意流速，一般的咖啡机正常流速在18-22秒。浓缩最好在制作好的15秒内用，效果最佳。保持香醇度。

在制作浓缩的同时，拿出牛奶，蒸汽加热牛奶，最好要有细腻的奶泡，方便拉花。温度在68-70度左右。

浓缩迅速倒入咖啡杯中，牛奶慢慢冲入浓缩，使两者完全融合。

最后离杯口2厘米处轻轻放入一抹奶泡，可任意雕刻图案。根据自己的想象力，图案千变万化~有天鹅，老虎，猪头，郁金香等图案，是我见过难度比较大的了。

文章分享结束，夏日拿铁咖啡配方和摩卡咖啡配方的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！