大闸蟹买回来怎么保存(活螃蟹保存10天方法)

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大闸蟹买回来怎么保存(活螃蟹保存10天方法)

如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间,可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶。

将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中,放入清水(自来水建议晾晒2小时)

水深不要太深,使大闸蟹站起来能够在水面呼吸惹拒的深度为宜。

如果储存时间较长,建议在水中投放少量的小鱼小虾(到菜市场问卖鱼的大妈大叔要一些,很多人都免费给哦~)

这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。

塑料桶/盆圈养使用30-50cm高的塑料桶/盆,把大闸蟹轻轻放入其中平放,注意不要让蟹层叠。

然后加水至大闸蟹身体的一半高度,切记水深不能把大闸蟹全部没过。桶和盆一定不要加盖,放在通风阴凉处。

冰箱保存选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后即可。每选肺天吃的时候先挑选活力不罪孝婶足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。

放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度。在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存,以保持适当的湿度。

注意事项:每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。用手轻触大闸蟹的眼睛,反应不灵敏说明活力不足。切记不能烹饪食用已死的大闸蟹,即使高温加热,已死大闸蟹分泌的毒素也不能被清除,容易引起食物中毒。

阴凉环境保存:如果当地的气温在20摄氏度以下,将大闸蟹绑好放入盆中,保证盆中环境的湿润。可保存1-2天。

冰箱冷藏保存:将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好,然后用半干的湿毛巾盖在盒子上,放入3-6摄氏度的冰箱冷藏室保存。这样能够保存2-3天。

将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好,然后用半干的湿毛巾盖在盒子上,放入3-6摄氏度的冰箱冷藏室保存。这样能够保存2-3天,甚至更久。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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