本篇文章给大家谈谈如何清洗虾尾，以及虾尾的清洁方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

买回来的基围虾我通常是一到家就立马清洗，因为活虾它离开养殖的池里就存活不了多长时间。虾放入盆中加入清水，一手抓起一只虾，抓住虾尾，一手轻轻的把虾头扒开，不要扒断了，这时可以看到虾的胃连着虾肠，轻轻的抓住整个虾的胃往外拉，好了虾肠出来了。

虾的内脏清洗完毕，用剪刀剪去虾线和尖尖的触角，再放到盆里清洗两遍。

装入盘中，放冰箱保鲜备用。

拿住龙虾的钳子

用手从腮部扒开龙虾的头，去掉头部

拨头的要拨干净，把腮去除干净

扯出虾线：拿住虾尾，用手捏住尾部中间的那个片鳞，用力扯出来，虾线就出来了

刷子刷：用刷子把龙虾的背部刷干净来，主要是腹部和尾部，有很多泥沙

剪虾尾：用剪刀对准尾部的中间，因为前面已经扯出来了虾线，就是那个口子刚好放剪刀下去，然后把尾部剪开

最后就是用白醋泡水清洗小龙虾，泡半小时后，用清水漂清

看清洗完毕的小龙虾，就问你们干净不干净！

冻无头龙虾尾清洗方法：

1、剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除。

2、用剪刀挑出虾脑，黑的脑、红的血都出来。 紧邻虾脑前部的是虾黄，营养价值高，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄。

3、轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。

4、剪掉虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了。

5、挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，挤出虾肠，继续再挤看看挤出来的泥肠。

扩展资料：

小龙虾和龙虾的区别：

1、生活环境不同

大龙虾是海鲜,主要栖息于温暖海洋的近海海底或岸边，是-种名贵海产品:而小龙虾是河鲜，栖息于永久性溪流和沼泽，包括沟渠和池塘等。

2、外形不同

大龙虾头胸部较为粗大，外壳坚硬且颜色丰富,体呈现粗圆筒状，所在的螯下没有大钳子，而小龙虾形似虾，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色,并且有一-对大钳子。而且龙虾和小龙虾的大小也不一样。龙虾体长-般在20-40厘米之间， 重为0.5公斤左右，而小龙虾成体长约5.6-11.9厘米，比龙虾小得多。

3、价格不同

大龙虾生长在海里，有很高的经济价值和营养价值，基本上价格在几百块钱一斤左右，而小龙虾生长速度快、适应能力强，一般最多是几十块钱一斤。

4、营养价值不同

大龙虾的营养价值比小龙虾要高得多，大龙虾具有高蛋白、低脂肪的特点，蛋白含量占总体的16-20%左右，而脂肪含量不到0.2%，小龙虾体内也含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量大约为14.8%。

关于如何清洗虾尾和虾尾的清洁方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。