大家好，今天来为大家解答小菇怎么炒这个问题的一些问题点，包括小蘑菇怎么炒着好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

第一步在锅中倒入菜油，让菜油到达合适的温度所示。如果是刚清洗的锅具，一定要先将锅中的水烧干，再倒入，不然油会溅起来

接着待油温合适后，加入两小勺胡豆瓣。小编前面也说过，我是个爱吃辣的人，基本没辣就没食欲，但如果你吃不了辣，可以不放胡豆瓣，可以加大蒜什么的

再接着，将洗净的平菇倒入锅中所示。注意放入豆瓣酱和平菇的间隔时间不要太长，以免胡豆瓣糊了

然后，进行翻炒，翻炒3-4分钟后，加入适量的食用盐，再翻炒，让它慢慢的煮着，无需加入，因为平菇煮着煮着水会自动出来所示

再然后继续让平菇煮着，平菇出的水也会越来越多，待它快熟时，加入适量的鸡精，再进行翻炒所示

最后，待平菇完全熟后，就可以出锅盛盘了所示。一定要注意，菇一定要熟后才能出锅，因为像菇类菌类的东西，一定要百分百熟

准备食材，将平菇、金针菇分别洗净切好，待用

将平铲场此菇和金针菇手撕成条状，洗净，沥干水分

热锅中倒油，放准备好的食材入锅，快速翻炒

加少量水，盖上锅盖焖一会缝匠儿，先不要放盐

大约10分钟后，掀开锅盖，狠爬放生抽、盐等调料，翻炒均匀

建议可以放点熟的五花肉或者鸡肉鸭肉之类的进去，味道更好

蘑菇是一种菌类，它的营养价值非常高，常吃蘑菇可强身健体，在众多种类的蘑菇中，又属蟹味菇、平菇的口感最好。

把蟹味菇和平菇都取出来，放入一个容器中，容器内加入适量的水反复淘洗，在清洗的过程中，可以用手把蘑菇撕开，洗干净之后沥水备用。

锅中加水，水烧开之后把蘑菇放入水中焯水，焯水的时间五分钟左右即可，然后把蘑菇捞出来沥干水分，放在容器中备用。

胡萝卜去皮之后洗干净切成胡萝卜丝，大葱洗干净之后切成葱花，青椒洗干净之后斜着切成青椒丝，大蒜拍烂切丁。

开火烧锅，待到锅热之后往锅里加入适量的食用油，等两分钟锅中的油热了，先把葱花和蒜末放入锅中爆出香味。

然后把已经清洗干净并撕开的蘑菇放入锅中翻炒，蘑菇炒出水之后，再加上适量的食用盐，依据个人口味加入胡椒粉。

翻炒均匀之后将胡萝卜丝和青椒丝放入锅中，继续翻炒五分钟左右再加入鸡精调味，之后加入一勺酱油，翻炒均匀之后即可装盘。

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