屉布用湿的还是干的(笼屉布用什么能代替)

大家好,如果您还对屉布用湿的还是干的不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享屉布用湿的还是干的的知识,包括笼屉布用什么能代替的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

屉布用湿的还是干的(笼屉布用什么能代替)

手舀两小把绿豆,除去杂质和坏豆后,用清水洗净。之后用自来水,将绿豆浸泡在水盆里,温度为室温。浸泡时间为一晚上或者1.5天均可。注意浸泡时间不能过长,过长会导致发芽生长缓慢。

第二天,绿豆破壳,生长出新芽。

选择干净蒸屉,并准备两条干净屉布以及一块厚抹布。屉布较薄,适宜绿豆生根发芽;抹布较厚,能存贮水分,为绿豆提供水源。

在蒸屉上,首先铺上一块湿的屉布,其次把发芽的绿豆铺平在上面,最后将另外的湿屉布放在绿豆上,类似三明治结构。

然后再盖上一层干净湿抹布。我选用的是妙洁抹布,抹布既能存水又不会向下溢水,有利于为绿豆芽提供足够的水分。

最后,在蒸屉上扣上一个不透明的盆,目的有二:一来避光;二来保持温度和湿度,有利于豆芽生长。

每天将妙洁抹布清洗两次。等到第四天,豆芽长到5~6厘米,整整齐齐,长势很漂亮。

小心翼翼将底层屉布掀开。

将底层屉布完全掀开倒扣,发现豆芽根部深扎屉布,很结实。

下一步,就是把豆芽从屉布上摘下来。

清洗过后,就可以做一道自发绿豆芽美食了。

把黑豆放在一个大碗中,然后倒入90度的热水,边倒边用筷子搅拌,没错啊,一定是热水啊,发豆芽前必须要激活细胞,这一步非常重要,大概搅拌30—40秒后,再加入冷水,中和刚才的热水变成温水,泡8个小时。(如果你发黄豆豆芽或者绿豆豆芽,泡的时间可以短一些,大约5—6个小时就可以了。)标准是看到豆子全部泡展了,就是很光滑饱满的样子,如果泡的时间不够豆子看上去皱巴巴的。

把泡好的豆子放在一块湿的屉布上,然后上面再盖一层湿的屉布,每隔6个小时用喷壶喷水,保持屉布的湿润,(最好6个小时,我是上班走之前多喷些水,10个小时回来看湿润就行)。

每天坚持喷水,小苗茁壮的成长,这是第五天的样子,到这么长就可以收割了。把豆芽放在盆中清洗干净。

绿豆芽和黄豆芽用水就可以把豆子皮冲掉了,即使剩下一点也不碍事,但黑豆比较麻烦,第一黑豆子皮用水冲不掉,而且黑豆皮太显眼,必须弄干净,否则菜品太难看了。所以黑豆需要人手工一个个把皮弄掉,轻拢慢撚抹复挑,发挥勤快的双手,半个小时就搞定了。

文章到此结束,如果本次分享的屉布用湿的还是干的和笼屉布用什么能代替的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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