今天给各位分享山楂是水果还是蔬菜的知识，其中也会对山楂护肝还是伤肝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

准备好所有食材。 如果买不到新鲜山楂，可以用低糖的山楂果铺、山楂干或者山楂小方来代替。

山楂去核切小粒。 苹果去皮去核切小粒。 如果是年纪比较小的小孩食用，可将食材切细碎一些，也可在粥煮好后，将山楂和苹果夹走。 注意：山楂不可放贪多，苹果尽量选用甜的，如果选用的山楂和苹果都是酸的，煮一锅酸酸的小米粥，味道可不好。

尽量一次加足够量的水，烧开后倒入小米熬煮。 如果中途需要加水，必须加现烧的开水。

倒入苹果粒和山楂小火煮20到30分钟，时间随自己喜欢的软糯程度去调节。 偶尔搅拌一下锅底，以免糊底或者溢锅。

出锅前十分钟可放少许冰糖调味，也可不加糖。 注意：冰糖最好砸碎一点。

健脾开胃的小米粥，自带水果芳香，暖暖地一碗下肚，感觉特别舒坦。

细节图

苹果：苹果中含有丰富的碳水化合物，苹果酸，鞣酸，酒石酸，果胶，糖份，膳食纤维，胡萝卜素，多种维生素（维生素C、维生素A、维生素B、维生素E、叶酸等），微量元素（钾、铁、锌、磷、硒等），黄酮类和芳香类物质等。还有丰富的有机酸和膳食纤维，具有一定的防止血管硬化作用，对于防治高血压有一定的辅助作用。

山楂是一种具有很高药用价值的水果，每百克山楂果实中，含钙85毫克、维生素C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。其果实不仅可以生吃，干制后还可以入药，不仅能够开胃健脾，消食化滞，还能够降血压、降血脂，山楂中含有的黄酮类物质还具有很好的抗癌功效。

综上所述，两种水果都能起到一定的降血压效果，但是，还是要听取医生的建议，不仅要在饮食调理的基础上，还是根据医生的要求使用药物降压。

拓展信息：生活中多数新鲜应季的水果和蔬菜富含膳食纤维、果酸、果胶、维生素等营养成分，对降血压或控制血压，都有一定的好处。日常生活中要注意饮食调控，合理搭配膳食结构，从而帮助控制血压稳定。

山楂是水果还是蔬菜和山楂护肝还是伤肝的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！