本篇文章给大家谈谈山药怎么烧，以及山药的正确做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

五花肉清洗干净，切成小丁，山药去皮，切成小块，青椒、胡萝卜和大蒜清洗干净，切成小块。

锅内倒入食用油，加热，加入五花肉，大火，炒至金黄色。

放入豆瓣酱，炒香。

放入山药、胡萝卜、大蒜和生姜，炒匀。

倒入生抽，炒匀。

倒入清水，大火，煮沸。

放入食盐，炒匀，收汁。

放入青椒，炒匀。

盛出，放凉。

先把山药洗净，去皮；

把山药切两半，然后切成薄片泡进清水里，防止氧化；

炒锅烧热，放入油烧至5成热，放入山药滑炒一下；

烧到温度很高的时候，在锅边洒一点料酒，然后盖上锅盖闷一分钟；

最后放少许盐，浓缩鸡汁调味出锅即可。

1.五花肉切块

2.山药去皮，切段

3.锅中放底油，把五花肉放入锅中，煸炒

4.把山药段也倒入锅中

5.加一大勺糖

6.加适量老抽

7.加五香粉

8.加适量姜蓉

9.加适量盐和鸡精

10.撒葱花，出锅

健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。①《本经》："主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。"②《别录》："主头面游风，风头(一作"头风")眼眩，下气，止腰痛，治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热，强钥。"③《药性论》："补五劳七伤，去冷风，止腰痛，镇心神，补心气不足，患人体虚羸，加而用之。"④《食疗本草》："治头疼，助阴力。"⑤《日华子本草》："助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健忘。"⑥朱震亨："生捣贴肿硬毒，能消散。"⑦《伤寒蕴要》："补不足，清虚热。"⑧《纲目》："益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。"

山药怎么烧和山药的正确做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！