大家好，关于山药是淮山吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于山药和淮山的区别的知识，希望对各位有所帮助！

淮山鹌鹑汤：鹌鹑3只洗干净，去头尾。切成小块。锅内加水放入肉类。加入一块拍扁的姜。煮开后捞出血泡。继续煮半小时。然后加入淮山再煮15分钟。最后加入枸杞煮10-15分钟就可以了。

南瓜山药猪骨汤：猪骨洗净切成大块。用热水焯一下。取出冷水冲净。再重新加水入锅。南瓜半个山药1根去皮切成大块加入锅中。大火煮开后转小火煮一个小时。如果喜欢南瓜都融的可煮久一点。加入适量的盐可饮食了。

淮山红萝卜鸡汤：新鲜鸡1只切小洗干净。淮山和红萝卜去皮切成小块。锅里水烧开加入淮山和红萝卜。再等水烧开后，加入鸡肉煮开后再煮15分钟。加入少许盐就可以吃了。这时候的红萝卜还很甜，淮山又是粉糯的。鸡肉还很有味道，调一碗生抽加麻油沾着吃还可以下饭。一碗汤下肚，精气神十足了。

赤小豆薏米绿豆山药猪骨汤：赤小豆1把薏米1把绿豆1把山药2根陈皮1块蜜枣1粒把豆子洗净，可以提前浸泡一下。猪骨焯一下水。捞出后过冷河。山药去皮切成段。陈皮浸泡，然后用刀刮去内里的白色部分。锅里加水，放入所有食材，大火烧开后转小火煮1个小时，加入适量盐饮食。

薏米淮山去湿汤：薏米30G淮山60G猪骨1磅，蜜枣1粒瑶柱2粒。薏米洗净泡1小时。淮山戴手套削去皮。猪骨用热水煮去血水。冷水冲干净。重新加水入锅和猪骨一起煮。加入泡好的薏米。加入蜜枣。加两粒瑶柱。煮45分钟。最后加入淮山，小火再煮20分钟就可以了。

铁棍山药鸡汤：鸡1只山药2条姜1块蜜枣1粒料酒2汤匙枸杞22粒盐适量鸡洗净切块。最好去皮就不会油。山药洗净去皮。锅里烧开水放鸡肉一同煮。水开后瓢去泡沫。加入蜜枣1粒。姜拍扁加入1块。料酒加入。煮半小时后加入淮山煮10分钟。最后加入枸杞和盐煮5到10分钟就可以喝了。

红枣枸杞子山药汤：猪骨1磅用热水煮去血水。冷水冲干净。重新加水入锅和猪骨一起煮。山药1根削去皮切块，红枣5颗切开去核。然后把其它材料全部加入汤中。大火煮开转小火再煮45分钟就可以了。

关于本次山药是淮山吗和山药和淮山的区别的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。