各位老铁们好，相信很多人对山药面包糠的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于山药面包糠的做法以及山药面包糠怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

山药洗净，入冷水锅里煮，直至用筷子可以轻松穿透。

煮熟后去皮

碾成细腻的山药泥

山药泥加入玉米淀粉，和成不沾手的面团。(这个玉米淀粉的用量自己衡定，如果觉得黏手，就加适量玉米淀粉；如果面团不黏手，并且面团边缘没有出现裂纹，就表示面团达到了合适的干湿度)

将面团等分成若干份，大小自己决定。

取一个面团，按扁

包入红豆馅

包严，揉圆，稍稍按扁

包好的面饼入蛋液里逛一圈

再入面包糠里面逛一圈

全部做好备用

锅里添油，中小火烧热，入面饼炸制

两面金黄色出锅

山药去皮洗净蒸熟

用料理机打碎

加0.5克盐，适量糖，鸡精，淀粉拌匀

带上一次性手套，取适量山药泥捏成稍厚的圆片

放入装面包糠的碗里，两面均匀沾满面包糠

依次沾好面包糠，放入烤盘中

入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟即可

吃时可挤点番茄酱

所有食材切丁，撒上盐。

加入面粉。

打入鸡蛋，先搅拌均匀。

肉末先加酱油翻炒一下，再加入面糊中搅拌均匀。

煎饼（用椰子油煎更香！）

出炉。

紫色的山药可可爱爱！

山药削皮洗净，放入锅中蒸熟

山药放入大碗中碾碎

然后加入适量盐，和黑胡椒调味，搅拌均匀。

加入10克左右的糯米粉，再拌均匀。然后分成10个等量小球。

再来准备芝士馅，我用的这种片装芝士

芝士片分小块揉成小球，我揉成6克一个。

取一个山药球压扁，然后放入一个芝士小圆球

包裹起来，成圆球状

准备鸡蛋液，生粉，面包糠

把山药球放入淀粉中滚一层

再放入鸡蛋液中滚一层

再放入面包糠中滚一圈

粘好面包糠后，再重复一下，放入鸡蛋液中再滚一层蛋液。

再滚多一层面包糠，这样是为了让山药球沾上两层面包糠，外面那层皮口感会更好哦

可以准备炸了

油加热至有小气泡，就可以放入山药球炸了，记得火不要太大了，不然会焦的。记得用筷子滚动它（我家锅太大了，油下少了）。炸到感觉外面的皮硬了就可以。

可以吃了。

酥脆的外面，包裹着绵软的山药泥还有咸香的芝士。一定要趁热吃才好吃，吃的时候要注意别烫到哦，因为热的时候芝士是融化流动状态，别滴到身上，哈哈。。

近距离看看

关于山药面包糠的做法，山药面包糠怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。