干海马煲汤前怎么清洗,海马炖石斛汤的功效

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干海马煲汤前怎么清洗,海马炖石斛汤的功效

准备材料:海马4只,蜜枣2颗,瘦肉300克,姜片3片。

瘦肉洗净切小块,飞水并再次冲洗干净。

把海马剁成小块。

炖盅洗净,放入瘦肉粒,海马粒,蜜枣,姜片。

加水至炖盅9分满。

准备一大锅水,把炖盅放在水中的蒸架上。

盖上锅盖大火烧开水后,改中火慢炖3个小时左右即可。

炖好后就可以自己喝啦,不用放任何调料。

海马洗干净放跌锅里烘一烘去腥,瘦肉切片出水,所有材料放盅里加入山泉水。炖三个小时,差不多好再加盐。

炖制的途中介绍一下海马。这三只是公的,公的一般比较大,肚子比较大里面有一些红色或黑色的东西。

这三只是母的,比较小一些,肚子也没有那包东西了。一般都是一公一母为一对炖的。

看看它的眼睛是多么的炯炯有神呀!这个是这两天刚从海上捕捞上来直接在渔船上晒干的,味道很新鲜有一点淡淡的腥味和海水味。

三个小时过去了。成品出锅,鲜味无比,一家人都可以喝的,增高、补肾、止咳、强身健体。

先将全部材料洗干净,红枣去核,海马可用温水泡一会,稍软即可砍小块。因为海马是很腥的,一定要下姜。

海马通常是一对煲汤的,所以这里准备了一公一母。

将所有材料放进炖盅,加适量水,炖两小时即可,汤快炖好时加适量油和盐。

因为海马比较腥,汤要趁热喝哦,凉了会比较腥~

瘦肉切适量大小,并切姜两片;

把瘦肉和姜片冷水下锅,焯掉血水后洗净沥干备用;

准备淮山干,莲子,新会陈皮,无花果等洗净;

海龙和海马也过清水洗一下;

砂锅中入约1.5L的水,入海龙海马和3洗好的配料;

加入焯过水的瘦肉,盖好盖子;

大火煮开五分钟,转小火煲约2小时;

食用前加盐调味即可

好了,关于干海马煲汤前怎么清洗和海马炖石斛汤的功效的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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