大家好，今天来为大家分享干煸豆角怎么做好吃的一些知识点，和干煸豆角怎么做好吃又简单视频的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

豆角掐头去尾，掰成段，洗净。

准备姜，蒜，辣椒和花椒，蒜多放些，不要放葱，会影响味道。

锅中放多些油，烧热，准备煸干豆角。

油锅中放入豆角，中火煸，不时用铲子搅拌下以免粘底。基本要煸15分钟。

大概15分钟后，豆角已经起皱纹，表面微焦，期间不要着急，慢慢煸。

盛出备用，对比下之前的豆角，已经煸出水分。

留少量底油微热后小火放入花椒，辣椒，不要炒糊。

再放入姜，蒜煸炒。

再放入肉沫，煸炒至变色。

放入刚才的豆角，加上述量的盐，鸡精即可出锅。

将豆角去筋洗净，切成一寸长的小段控干备用

锅内放油，七成热时将豆角放入油锅保持中火炸，直至煸的干瘪又起泡时即可

锅中留适量的油，将辣椒、花椒放入炒香

加入炸好并沥干油的豆角，煸炒一分钟，加适量盐、味精，翻炒一会就可以出锅装盘了

首先我们将豆角加工成断状，放入盆中清洗干净备用即可。

之后葱、姜、蒜切成碎末备用。

之后锅中翻入油，烧热后放入豆角，可以油炸一下，也可以连炸带炕，但是油不要太多。之后豆角表面有点焦的时候，即可出锅放入盘中备用。

之后锅中放入葱、姜、蒜炒出香味即可。

之后锅中放入豆角翻炒均匀即可。

之后我们放入酱油、盐、鸡精翻炒一会即可出锅。

最后将炒熟的清炒干煸豆角放入盘中即可食用。

豆角二斤，斜刀切段．如下图．洗净，沥干水份．备用．

蒜，姜量大些．蒜切末，姜切末．备用．干红辣椒两个，切段．备用．

起锅放入豆油．要比炒菜多些，油开后，倒入豆角．大火翻炒．因为油多，所以就是用油煎豆角．

待豆角煎至两面发焦，变软时，出锅备用．

锅内少留油．倒入花椒粒，干红辣椒，蒜末和姜末炝锅．煸出香味时．倒入豆角，快速煸炒．

再倒入适量的食盐，酱油，少量的白糖．继续炒匀即可．

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