大家好，今天给各位分享干豆腐皮怎么炒的一些知识，其中也会对干豆皮的做法大全家常进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

准备好所用食材，把肉丝用少许花生油、盐、生抽和生粉抓匀腌制，豆腐皮切丝，韭菜切长段，姜切丝，蒜切小块

起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用

用锅中余油把姜蒜煸香出味

加入豆腐皮翻炒

加入少许开水大火翻炒，把肉丝加入锅中

接着加入韭菜翻炒

最后调入适量生抽，加入盐炒匀入味即可

好吃又好看的肉炒豆腐皮出锅了

干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。

锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。

豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。

青椒去蒂洗干净，再切成细丝。

锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。

放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。

倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。是不是很简单快捷的一道菜？

蒜，切好。

辣椒，切好。

豆腐皮，切好

豆腐皮焯水

焯水后在凉水里过一下

蒜爆锅

放入豆腐皮，添点水翻炒。

加入辣椒翻炒

加入酱油，盐，鸡精翻炒，加入水淀粉翻炒。

出锅。

大葱切成丝，卤豆腐切成条备用

热锅加入适量花生油烧热，加入葱花花椒爆香

加入切好的豆腐皮翻炒

翻炒均匀后加入适量食盐调匀即可出锅

出锅成品

把锅刷洗干净，烧干水分，让锅无油腻水渍。

锅干后，放入葱花炒一会，炒出香味。

放入我们切好的豆腐皮，豆腐皮要切成竖条状，炒一会。

放入盐，炒至熟，炒5分钟左右就基本熟了，不用炒很长时间，豆腐皮本来就是熟的，只需炒5分钟盛出，便可以吃了。

最后我们盛出，放在盘里，尝尝味道怎么样，喜欢吃豆腐皮的朋友做一次试试，尝尝好不好吃。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！