这篇文章给大家聊聊关于微波炉加热什么原理，以及不能进微波炉的13样东西对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

微波炉的磁控管将电能转化为微波能，当磁控管以2450MHZ的频率发射出微波能时，置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟24.5亿千次的变化频率进行振荡运行，产生高频电磁场的核心元件是磁控管。食物分子在高频磁场中发生震动，分子间相互碰撞、磨擦而产生热能，从而让食物被加热。微波炉正是利用这一加热原理来进行食物的烹饪。

微波是一种电磁波，这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物就被"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理。

在微波炉加热的过程中，微波一碰到金属就会发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收，还有就是用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。了解以上关于微波炉的加热原理之后，终于知道为什么在微波炉中不能使用金属的餐具来加热了！

我们首先了解一下微波炉的原理，微波是一种电磁波，当我们将食物放到微波炉里，食物中的水分的水有正负离子，会随着电场的振动旋转，水分子运动就剧烈，然后温度上升，食物加热完成。

为什么微波炉在加热的过程中会出现爆炸声，到底什么原因呢？脂肪高速加热时膨胀会产生声音，会有爆炸声。像肉类鱼类等脂肪含量较多，会出现爆炸声。鸡蛋也会有爆炸声。

什么东西可以放进微波炉被加热呢？第一个，陶瓷容器，家庭最常见，盘子，碗都是用它制作的。第二个，微波炉专用的耐高温的玻璃容器，塑料容器，穿透性好，加热速度快。第三个，倒入碗中的牛奶，需要加热的饭菜，开口的板栗，肉类先解冻再加热。

微波炉里面不可以放什么东西进去呢？第一个是金属器皿，因为微波照在金属上会发射，不能使食物被加热，还可能会带来危险。也要注意锡箔纸不能放在里面加热。第二个是普通塑料容器，被加热时会产生一些有毒物质，对人体不利。第三个是我们最常见的鸡蛋，因为在加热鸡蛋的过程中，鸡蛋内部加热膨胀，而它的外壳阻止气体的膨胀，因此会彭的一声在微波炉中炸裂，注意被剥掉外壳的鸡蛋也是不能放到微波炉里面加热。第四个玻璃仪器不要放进去加热。

OK，关于微波炉加热什么原理和不能进微波炉的13样东西的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。