其实怎么判断木耳泡好了的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解木耳泡好了能直接吃吗，因此呢，今天小编就来为大家分享怎么判断木耳泡好了的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

味道：在用水浸泡过目而之后，浸泡之后的水里面会产生一种菌类气味，木耳发霉的话，就不会出现这种菌类的味道

外观：正常的木耳在经过一段时间的浸泡之后，就呈现出来的颜色就是黑色或者是黑褐色，

发霉的就不是，会软烂，成渣，且颜色暗淡有斑点

优质木耳的含水量低。拿在手里感觉很轻，用手捏易碎。

发霉的木耳有湿润感。

如何判断干木耳变质了?闻气味：木耳在水中侵泡后，水里面会有一股特殊的属于菌类的气味，但是如果木耳泡的变质了，出现了像臭鸡蛋一样的臭味或者其他的异味，那么就是变质了。当我们打开变质的干木耳袋子时，首先气味便冲了出来，黑木耳也是菌类的一种，如果闻到的是菌类的气味，这样的干木耳是没有问题的，要是有一股臭臭的味道，让人嗤鼻的难闻味道，这样就可以判断干木耳变质了。

看外形：正常的木耳泡发后是黑褐色或者黑色，正面有光亮，如果泡久了、变质了，木耳的色泽就会发生改变，黯淡无光，外形糟烂。还有一个就是颜色的改变，干木耳泡发后是黑的发亮的，不会糙烂，如果出现了黑的黯淡无光，用手捏一下就会碎的木耳，那就是变质了，不能食用了。

准备食材

将已浸泡8小时的黑豆倒入碗中，放入大米。

加入适量清水。

用手搓洗干净。

将洗好的材料倒入滤网，沥干水分。

把洗好的黑豆、大米、黑木耳倒入豆浆机中。

注入适量清水，至水位线即可。

盖上豆浆机机头，选择“五谷”程序，再选择“开始”键，开始打浆。

待豆浆机运转约15分钟，即成豆浆。

将豆浆机断电，取下机头，把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆。

倒入杯中，加入白糖，搅拌均匀，用汤匙捞去浮沫。

待稍微放凉后即可饮用。

OK，关于怎么判断木耳泡好了和木耳泡好了能直接吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。