大家好，怎么炒湿面相信很多的网友都不是很明白，包括广东炒湿面条的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怎么炒湿面和广东炒湿面条的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

烧开水，然后将准备好的湿面放入开水中。

湿面再次煮开的时候，用筷子捞起来，然后放在盘子里。

打好鸡蛋，然后，油热锅，鸡蛋下去炒熟了。

切好肉，然后倒一些酱油，还有放一点盐巴。

香肠切好放在盘里，还有其他配菜也一起准备好放在盘子里。

将配菜炒熟，然后湿面放进去一起翻炒。

锅里加1汤勺食用油4成热倒入五花肉片翻炒变色至熟夹出备用。

锅里的底油用来炒大蒜、生姜、葱段、豆角、土豆。

加1勺豆瓣酱炒出红油，加1勺生抽、1勺老抽、1茶勺糖、1茶勺盐、1勺胡椒粉、1勺蚝油翻炒均匀。

倒入刚刚炒好的五花肉，加淹没过食材的水盖上盖子中火焖7分钟，盛一碗汤出来，把新鲜的面条放进锅里铺好转小火焖16分钟。

把汤汁淋在面上用筷子搅拌均匀直到汤汁都被吸收就可以啦。

面条是自家面条机制作的，如果没有可购买市场的湿面，绿豆芽去头尾，腊肠、红萝卜、青椒、洋葱均切丝，大蒜切小条。

锅中水开后，下面煮熟。

面条捞出后，过凉水备用。

锅烧热，放少许油，腊肠入锅煸炒。

红萝卜与青椒入锅炒至断生。

接着把洋葱与绿豆芽放入锅中，并加入极少量的盐，有个底味就足够了，炒好盛出备用。

放少量油煸香大蒜。

把之前煮好的面条回锅，同时倒入事先准备好的碗汁（生抽，老抽，蚝油，糖）

大火快速翻炒均匀后，把炒好的配菜回锅。

炒匀即可出锅。

第一步，首先准备好要用的食材：300克湿面条，2个西红柿，2个鸡蛋，少许葱。

第二步，把鸡蛋磕入碗中，加少许食盐，料酒，温水，搅拌均匀。

第三步，把西红柿清洗干净后，切成丁，葱洗净后切成葱花备用。

第四步，锅中倒入适量的植物油，把鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋稍微凝固够翻炒成块后，盛入碗中。

第五步，锅中倒入适量植物油，烧热后，把西红柿丁倒入锅中，翻炒至出西红柿汁。

第六步，把鸡蛋放入锅中翻炒均匀，加一碗清水，少许白砂糖，烧开后淋入水淀粉，大火收汁，撒入葱花即可盛入碗中备用。

第七步，锅中倒入适量清水，烧开后，把湿面条放入锅中，水开后，再倒入少许凉水，再次烧开，再倒入少许凉水，再烧开，把面条捞出，沥干水分。

第八步，把沥干水分的面条倒入盘中，淋上做好的西红柿鸡蛋汤，用筷子搅拌均匀后即可享受酸甜爽口的西红柿鸡蛋面了。

文章分享结束，怎么炒湿面和广东炒湿面条的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！