大家好，怎么炒红萝卜好吃相信很多的网友都不是很明白，包括炒红萝卜片怎么炒好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怎么炒红萝卜好吃和炒红萝卜片怎么炒好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

萝卜洗净，擦丝。

放入盐水中煮到七八成熟，捞出过凉。

挤干净水分，加少许盐、面粉、蛋液、花椒、搅拌均匀。

搅拌成如图状。

油烧至五成热，用手将丸团成型，放入锅内。

先大火炸至定型，再改小火复炸一次。

炸熟炸透捞出即可。可以放在吸油纸上吸取多余油。

准备红萝卜三根，削皮。

洗干净切成块。

锅烧热以后放入油。

不停翻炒、加少许盐。

加少许水，盖上锅盖，继续煮。

大概2分钟，用铲子铲一下，大火收汁即可。

撒少许鸡精调味，出锅即可。

准备食材：红萝卜去根、去蒂，用刀刮去老皮，洗干净后备用；腊肉或猪肉洗干净备用。

切配食材：红萝卜切成1毫米左右厚度薄片，腊肉或猪肉先进行肥、廋分离，再切成稍厚些的薄片待用，大蒜子去皮后切成末待用。

开中火，锅坐火上，将肥肉放入干的锅内，调小火，把里面的油炼出。

肥肉里的油炼得差不多时，放入廋肉和大蒜子，翻炒几下，如果是新鲜肉的话可以放点细盐，本次用的是腊肉，不用放盐。

大蒜子炒香后，放入红萝卜，并将火调成大火，翻炒红萝卜使每一片萝卜都能沾到热油，待红萝卜炒变色后，沿着锅边倒一小碗水，放点盐，用锅铲翻动使盐分均匀散开，再盖上锅盖焖5-10分钟。

揭开锅盖，用筷子夹一片萝卜看萝卜是否已经烂熟，尝一尝咸淡，再酌情添加盐分，就这样一锅味道鲜美的肉炒红萝卜就可以出锅啦！看这浓浓的汤汁，是不是已经掉哈喇子啦！另外，之前写过用红萝卜做的菜肴，味道也都很好，链接如下，大家可以参考。

首先，我们将我们的胡萝卜切成丝状条，不要太短，也不要太长，适量就好。

然后将我们的葱，切成小条状的葱丝。

再讲我们剥好的蒜头，切成蒜蓉，放好在盘子里面，炒菜的时候再加进去。

我们同时也要把我们的瘦肉，切成一小块一小块，不要切成肉饼，如果小孩子吃，可以切成肉粒。

我们先在锅里倒入一定量的油，然后油煮热后，可以将我们的肉丝放进去炒，然后再加入胡萝卜丝，最后把我们的蒜蓉和葱丝加进去，一起翻炒。

接着翻炒大约8分钟后，就可以捞起来放在碟子上了，这样香飘飘的胡萝卜炒肉就完成了！

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