大家好，今天给各位分享怎么用玉米糁蒸馒头的一些知识，其中也会对如何蒸玉米面馒头进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

1.将小麦粉、玉米粉按照3:2混匀

2.加入适量酵母粉，少量白糖，用温水活成面团

3.静置发酵2h

4.上屉蒸30min，出锅

是刚刚买的玉米面，特别新鲜，我们玉米面与面粉的，比例为1:3，玉米面一份，面粉三份，这样的搭配，容易发酵，而且口感比较好。

温水把面和开。加入适量的老面。把面粉和成一个光滑的面团，盖上湿布放在温暖处进行发酵。

等面发酵至充满蜂窝孔后，就可以把面团取出，进行揉面。并加入少量的食用碱。这样会使做出来的馒头更香。

做好的馒头放上蒸笼，开大火，蒸10分钟左右即可。

蒸好的馒头不要立刻开锅，略微闷5分钟然后再开这样馒头不容易回缩。

把馒头取出放凉，就可以放入冰箱保存，可以吃一个星期。每次吃的时候拿出来，回锅蒸一蒸即可。

是刚刚买的玉米面，特别新鲜，我们玉米面与面粉的，比例为1:3，玉米面一份，面粉三份，这样的搭配，容易发酵，而且口感比较好。

温水把面和开。加入适量的老面。把面粉和成一个光滑的面团，盖上湿布放在温暖处进行发酵。

等面发酵至充满蜂窝孔后，就可以把面团取出，进行揉面。并加入少量的食用碱。这样会使做出来的馒头更香。

做好的馒头放上蒸笼，开大火，蒸10分钟左右即可。

蒸好的馒头不要立刻开锅，略微闷5分钟然后再开这样馒头不容易回缩。

把馒头取出放凉，就可以放入冰箱保存，可以吃一个星期。每次吃的时候拿出来，回锅蒸一蒸即可。

玉米面粉与白面粉放盆中混合均匀。干酵母放水中溶解，玉米面粉与白面粉放盆中混合均匀。干酵母放水中溶解。

盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。

发酵好的面团，放案板上再次揉匀，完全排气，搓成长粗棒。

均分成四份，再次揉圆成馒头生坯。蒸锅中放冷水，蒸屉上铺好打湿后拧干的屉布。

将馒头生坯放在锅中，盖上盖再次发酵20分钟，大火加热，上汽后调中小火15分钟。关火后3分钟揭盖拿出馒头放盖帘上冷却即可。

文章到此结束，如果本次分享的怎么用玉米糁蒸馒头和如何蒸玉米面馒头的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！