很多朋友对于打发过度的淡奶油可以做什么和淡奶油打发后化了怎么办不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

打发失败的淡奶油，加热到沸腾，装入干净的玻璃瓶里密封保存，还在冷藏室里面，可以储存几天。

分离蛋清和蛋黄，过筛低粉和淀粉备用。

取200毫升加热过的淡奶油，加入蛋黄和过筛的低粉，淀粉。搅拌均匀无颗粒状。

开始打发蛋清。

分次加入白砂糖，用电动打蛋器打发蛋清。从粗泡的状态一直打发到细腻的状态。

蛋清一直打发硬性，如图，打蛋头提起来，尖尖可以立起来就算成功了！这是可以开烤箱上下火150度预热。

用刮刀从蛋清里挖1/3到蛋黄糊里，快速拌匀，接着再从打发蛋清里挖1/3到蛋黄糊里，快速拌匀后再倒回还剩1/3打发蛋清盆里，快速拌匀

最后入膜进烤箱，上下火165度，30-40分钟（每个品牌的烤箱火候不一样，需要根据自己经验来掌握噢）

首先白糖倒入牛奶中，搅拌至融化。

倒入蛋黄液搅拌均匀。

倒入打发失败的淡奶油，搅拌均匀就成蛋挞液了。

把蛋挞液过筛。

过筛的蛋挞液倒入蛋挞皮内。

烤箱200度预热10分钟，放入蛋挞烤20分钟。

烤熟后取出即可。

冰箱冷藏奶油打发后，放入冰箱冷藏，可以保存3天左右。奶油一定要加盖保鲜膜密封冷藏，以免串味。期间奶油会有些消泡，用的时候拿出来重新打发即可。

做成冰淇淋奶砖剩下的打发好的淡奶油，倒到辅食格里，盖好，放冰箱冷冻。冻好就是冰淇淋奶砖，可以直接食用。

直接吃可以直接吃，加点奥利奥或者水果即可。

淡奶油在打发之前是液体的，比牛奶更稠，当淡奶油经过打发后，就会成为具有固定形状的装饰性奶油，就像平时在生日蛋糕上看到的奶油的样子。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的打发过度的淡奶油可以做什么和淡奶油打发后化了怎么办问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！