各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享扬州炒饭怎么炒，以及扬州炒饭商品描述的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

准备适量新鲜的玉米粒、豌豆粒，用水洗净后，用温水泡5分钟，最后捞出放置一旁沥干。

胡萝卜去皮后切丁，使用温水将其泡上5~8分钟，最后捞出沥干，放置一边备用。再准备适量火腿肠丁备用。

取新鲜的鸡蛋，使用打蛋器将其打成均匀的鸡蛋液，放置一旁备用。再准备一碗熟米饭，放置一旁备用。

准备适量葱花、生抽、盐、味精，放置一旁备用。

点火起锅熟油（建议使用适量熟油），油热后下葱花爆香，随后倒入鸡蛋液，鸡蛋成型后使用铲子捣散，随后倒入准备好的胡萝卜丁和豌豆粒，大火快速翻炒4~5分钟后，倒入玉米粒继续翻炒，加入适量生抽，然后倒入熟米饭翻炒，加入适量盐，炒4~5分钟后，观察锅中所有豌豆、玉米、胡萝卜变软变色后，倒入火腿肠丁，加入适量味精翻炒，待味精与锅中食材融合时即可出锅。

找个干净的盘子或者大碗儿，将做好的炒饭盛出来。如此，一道美味的扬州炒饭就上桌啦，慢慢享用吧！

1鸡脯肉切丁，加盐和料酒腌渍。

2火腿切小丁，干贝泡发后撕成丝

3豌豆、香菇、冬笋切丁，在沸水中焯熟备用。

4鸡蛋打散成蛋液。

5热油中下入鸡脯肉、火腿、干贝煸炒。

6再下入其他蔬菜丁翻炒，熟后盛出备用。

7另起锅，热油中下入蛋液，用筷子迅速搅散。

8待鸡蛋略熟时，下入米饭炒散。

9下入炒好的配菜，翻炒均匀后撒盐和葱花起锅。

先把炒饭前的工作准备好，将两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。然后将清洗干净的胡萝卜、黄瓜、香肠、葱切丁。（先切成条，再切丁）

开中小火，锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液。

将还未凝固的蛋液搅拌滑散，让其分散成块。想吃嫩些的鸡蛋就提前出锅，想吃带点焦脆的可以再加热一会。炒饭里我个人比较喜欢嫩的，所以这个程度就捞出锅备用啦。

锅中倒入适量的油，将胡萝卜倒入翻炒几秒，再加入黄瓜和香肠，将刚才的中小火调整成小火，翻炒均匀。

倒入炒好的鸡蛋和剩饭，翻炒均匀。

放入适量的盐和十三香粉，翻炒均匀。

放入适量的味精和葱花，关火，翻拌均匀。

叮叮~健康美味的扬州炒饭就做好啦~（这个分量做出来两碗，这里只拍了一碗）

关于扬州炒饭怎么炒到此分享完毕，希望能帮助到您。