各位老铁们好，相信很多人对新鲜的枞树菌怎么保存方法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于新鲜的枞树菌怎么保存方法以及枞树菌放冷藏可以放多久的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

首先将菌菇洗干净，去除根部的泥沙杂质。

然后，准备一盆盐水，把新鲜的菌菇放入其中浸泡十五分钟左右。

捞出沥水分晾一下，再装入保鲜袋中保存。

在１０°Ｃ到２５°Ｃ之间放置五六个小时，菌菇外表会变得色泽鲜亮，可保鲜三到五天的时间。

红汁乳菇隶属担子菌亚门层菌纲伞菌目红菇科乳菇属，俗称美味松乳菇、雁鹅菌、枞树菌、松菌，在美洲、欧洲和亚洲均有分布，我国大部分地区也有分布?

枞树菌是一种典型的菌根食用菌，其生长离不开马尾松等松类树种的活体??，?在每年的春（3~5月）、秋（9~11月）两季出菇，春季多发生在4月，时期较短、发生量较少；秋季多在10月，时期较长、发生量较大

枞树菌味道较好，肉质细嫩，营养丰富，是一种食、药两用的经济真菌，与其他植物性食物相比，具有高蛋白、低脂肪等特点，粗纤维含量也很高，由果胶类物质构成，大半混以几丁质?

对于枞树菌的家庭保存，一般都是?放在冰箱进行保存的，但是温度要控制好，不要过于低，否则会破坏菇的水分及营养成分结构?

在将枞树菌放到冰箱前，最好是用保鲜膜裹住保鲜，这样存留的时间会更长一点，在冰箱中设置温度3-8度左右的情况下，一般可以放置一个礼拜左右?

最后要说明的是，?如果将已经煮过的枞树菌存放到冰箱，也应该覆盖住保鲜膜，避免细菌滋生；建议还是趁新鲜食用，口感更佳

1、食用盐冷藏。将新采的鸡枞菌经梳理后渗入0.6%食用盐水里约10分钟，控干后装进包装袋贮藏，能冷藏5—8天。

2、小米汤膜冷藏。用做米饭时的稀小米汤，添加1%碳酸氢铵或5%苏打(碳酸氢纳)，制冷至室内温度。将采摘的鸡枞菌渗入小米汤烧碱溶液中，5分鐘后捞起来，置荫凉干躁处。这时在鸡枞菌表层产生一层小米汤塑料薄膜，能够阻隔气体，可冷藏3天。

3、焦亚硫酸钠冷藏。将鸡枞摊菌放到干净的混凝土地面上，向菌体喷撒0.15%焦亚硫酸钠溶液，边喷边轻轻地滚动鸡枞菌体，便于喷撒匀称。喷后装进包装袋，马上密封存储在阴凉的地方，在10℃—25℃下可冷藏8—10天。服用时，要用冷水浸洗。

4、麦饭石冷藏。将新鮮的鸡枞菌装进塑料盒子中，以麦饭石水浸入菌体，放置0℃下列超低温冷藏，新鲜期达到70天，并且碳水化合物成分与鸡枞区别并不大，颜色、口味均不错。

文章分享结束，新鲜的枞树菌怎么保存方法和枞树菌放冷藏可以放多久的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！