曲奇饼干烤多长时间,曲奇烤箱多少度多少分钟

其实曲奇饼干烤多长时间的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解曲奇烤箱多少度多少分钟,因此呢,今天小编就来为大家分享曲奇饼干烤多长时间的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

曲奇饼干烤多长时间,曲奇烤箱多少度多少分钟

将黄油室温软化后加糖粉搅拌均匀。

鸡蛋液打散,倒入黄油盆内,搅拌均匀。

鸡蛋液和黄油已经充分融合在一起了。

蔓越莓干切碎放入黄油盆中搅拌均匀。

将低筋面粉倒入黄油盆中,翻拌至无干面粉。

面粉和黄油均匀的混合后会成为一个软软的不好成形的面团。

将面团放入保鲜袋或保鲜膜整形,我是用的方形饼干模所以整的会比较方正些,不借助模具也可以整成方形或圆柱形,将整好形的饼干条放入冰箱冷冻室里冷冻一小时以上。

将冷冻后的饼干条取出切成厚约7mm的饼干块,烤盘铺油纸或锡纸,将饼干块摆入,中间要留有一定的距离。

预热烤箱,上下火165度,中层,20分钟左右,看到饼干表面微黄即可。

酸酸甜甜的蔓越莓曲奇饼干就做好了,味道很赞的,不用打发黄油,成功率非常高,好吃又好看。

黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑,然后加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路。

分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状。

筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法(从底部往上捞起)搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋。

把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上,烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15--18分钟即可。

黄油室温融化至手指可以压出一个手指印用刮板反复翻拌

加入糖粉搅拌至图片状

鸡蛋打散分两次加蛋液带手套揉成光滑的面团再分成三等份(如果没有抹茶粉和红曲粉这一步可以忽略)

揉好的面团就直接用手套包裹好

再把它们三兄弟装进保鲜袋进冰箱冷静(冷藏)40分钟

面团用油纸隔着擀面杖压成饼状上模具如图压出形状

三个面团都重复这样排好队伍如图片

光波炉准备:光波组合三下18分钟左右

剩余的边角料搓成圆球用大拇指压一下也用之前的方法烤一次

把模具弄好的它们包装一下好棒!

好了,关于曲奇饼干烤多长时间和曲奇烤箱多少度多少分钟的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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