很多朋友对于木耳叶子菜怎么做好吃和大叶木耳菜需要焯水吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

准备食材

生菜洗净后，直接摘成段，云耳泡发后，直接撕成片，小葱切段，蒜子切片

热锅凉油，把葱白和蒜片放入锅内煸出香味。

然后放入云耳片翻炒。

放入生菜段一起翻炒至断生。

加入适量的盐。

少许的糖提提鲜。

临出锅前用少许的生粉水勾个芡，让菜色更鲜亮些。

大火翻炒均匀，欧了。

将木耳菜洗净切好备用；

将大蒜去皮切好备用；

锅中放入适量油，烧热后加入大蒜爆香；

加入备好的木耳菜；

迅速翻炒至木耳菜变色；

加入适量食盐；

加入适量鸡精；

快速翻炒一会，让味料混合均匀；

起锅，美味的素炒木耳菜就做好了。

蒜蓉木耳菜主料：木耳菜(400克)辅料：蒜瓣(适量)做法：1、取3到4个蒜瓣，拍碎、去皮切成蒜茸。2、木耳菜清洗干净，沥去多余的水份，摘成一叶一杆的大小。3、起锅烧热适量油，倒入摘好的木耳菜。4、大火快速翻炒10来秒。5、待木耳菜开始变柔软的时候，调入1茶勺的盐翻炒均匀。6、放入蒜茸。继续翻炒约10来秒即可出锅。

菜煎饼主料：面粉(50克)、木耳菜(一颗)、鸡蛋(一个)辅料：肉松(少许)、千岛酱(少许)、水(少许)做法：1、木耳菜切碎2、木耳菜、鸡蛋、面粉混合，调入少许盐3、加入少许油4、用适量的水混合成面糊5、锅里放油加热，倒入面糊6、中火煎成煎饼7、煎好之后再放入肉松，淋上千岛酱8、卷成圆形切成一块块就可以装盘了

清炒木耳菜主料：木耳菜(500g)做法：1、木耳菜去茎洗净控水备用。2、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。3、放入木耳菜。4、翻炒至木耳菜开始变软。5、加入适量食盐。6、旺火翻炒10秒钟关火。

木耳菜冬瓜汤主料：木耳菜(70克)、冬瓜(280克)做法：1、将木耳菜摘下叶子清洗。捞出待用。2、将冬瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。5、接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。6、然后，合入清洗好的木耳菜翻动一下。7、最后，加适量的盐。加适量的鸡精。调味，即成。

香干炒木耳菜主料：木耳菜(290)、香干(1块)辅料：蒜末(适量)做法：1、将木耳菜清洗赶紧。捞出待用。2、将香干放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。4、接着，合入清洗好的木耳菜翻炒一下。5、然后，合入切开的香干翻炒翻炒。6、最后，加适量的盐。加适量的鸡精。调味炒匀，即成。

个人建议--木耳菜的功效与作用木耳菜，叶片肥厚柔软，有弹性，适口性极好，味鲜滑润。常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，大家可以试试。

文章分享结束，木耳叶子菜怎么做好吃和大叶木耳菜需要焯水吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！