大家好，如果您还对木耳焯水之后怎样保存不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享木耳焯水之后怎样保存的知识，包括木耳焯水放冰箱三天可以吃吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

把木耳菜择过，老的部分去掉，洗干净，锅里放水等水烧开了，把木耳菜放入锅里去焯过一下水就可以捞出来沥干水备用。

猪瘦肉切片，放入盐、酱油、生粉一起去抓均匀，腌制五分钟备用。

锅里重新放干净的水，等水烧开重新放入木耳菜煮一会儿，再放入腌制好的瘦肉一起去煮，放入少许盐，等瘦肉煮好了就可以起锅了。

需要焯水。

由于木耳一般都是生长在腐烂的树木中，本身接触的细菌特别多，如果是新鲜木耳，一定要焯水吃才能放心，而若是干木耳。

虽然本身做过杀菌处理，但是由于需要长时间泡发才能烹饪，在泡发过程中木耳表层又会开始变得粘手，其实也是产生了细菌繁殖，此时同样需要焯水才能放心食用木耳。

“木耳焯水”之烹饪小提示：

（1）不管是新鲜木耳还是干木耳，都需要焯水后再食用，因为干木耳内即使不含卟啉光毒性物质，但其本身还是含有很多种植所带来的沙子以及泡发后的细菌，因此还是焯水后再食用为佳。

（2）木耳焯水时必须热水下锅，冷水下锅没有杀菌能力，而且冷水煮的过程太长，木耳焯水完后会口感很差。

（3）木耳虽然好吃但也不能一次吃太多，因为其膳食纤维含量较多，吃多了容易引起拉肚子。

木耳干泡发一夜后泡开

然后用手揉搓

洗去木耳上面的杂质等

锅内接水后，烧开后下入洗好的木耳

等水开后搅拌，等水再次开后，炖煮10分钟

然后即可出锅食用或者配菜

香菇焯水，挤干水分，用九阳绞肉机搅碎

干木耳用开水泡五分钟，再用清水清洗几遍，放入绞肉机搅碎，葱姜可以一起放入搅碎，胡萝卜切菜器切碎，或者切小块放入绞肉机搅碎

热锅凉油，放入肉馅，小火慢炒，放入葱伴侣豆掰酱，味极鲜酱油，花椒粉，炒至肉馅熟，放入适量盐，放入做好的菜馅，搅拌均匀备用

九阳馒头机或者和面机和面，放入适量水，加入面，大约两斤面，400克水，和出来面做饺子效果很好，不喜欢太软

拿出和好的面，用刮刀分成均匀几份，每份再用手擀成均匀的长条，再切成均匀的小剂子，撒上适量面粉，用手滚圆，再按扁，再用擀面轴擀成圆面皮

左手拿面皮平摊手掌上，用勺子放入适量馅料稍微按压，合上面皮包住馅料，不要把馅弄到边缘部位，注意包的时候捏紧边缘，并形成褶皱状态，这样饺子煮的时候不容易开裂

烧水至开锅，放入适量饺子，煮至开锅，用铲子从锅底把饺子推开，这样饺子就不粘锅底啦！煮开，然后倒入适量凉水，再煮开，再倒入凉水再煮开就可出锅，如果皮薄的话，打水两次就可以，饺子全漂水上一般就熟了

重点说一下，第7步是这样用铲子推开饺子，铲子要在锅底部，铲子面朝下，轻轻忘前推，如此反复几次，饺子就全部推开了，不粘锅底为止，这样饺子就不容易破

这个状态就是熟啦

来个特写

和老干妈一起，就是绝配，或者再加上香醋，香油，蒜，特别有味道！口水泛滥啦哈哈哈哈哈

关于木耳焯水之后怎样保存到此分享完毕，希望能帮助到您。