板栗如何去壳(栗子内皮怎么去除)

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板栗如何去壳(栗子内皮怎么去除)

第一种暴晒法:把板栗摊在地上,让太阳进行暴晒,通过高温,去除多余的水分,使板栗干燥,脱壳。适合夏季热天。简单、方便、经济。

第二种冰箱冷冻法取少量板栗,放入冰箱冷冻室,在低温下充分冷冻,然后去除放入热水中浸泡。达到脱壳的目的,适合家庭个人使用

第三种,微波炉加温法,把板栗放入微波炉,等待5分钟后,取出,放入冷水中,一会就可以了。这样就能很好的去除壳了

暴晒法将新鲜板栗放在太阳底下暴晒几天,等到板栗表面的水分蒸发后就会自动开裂,这样就很容易连壳带皮剥下来了。

淡盐水闷烧法在锅内放入适量食盐和凉水,倒入板栗,盖上锅盖中火闷烧5分钟,捞起来放凉后板栗很容易就剥好了。

热胀冷缩法将板栗放在沸水中煮上3分钟后,捞出来后放在冷水中浸泡3分钟,这样很容易就将板栗壳去掉了。

铁锤敲打法先将铁锤包在塑料袋中,然后使用铁锤敲打栗子,栗子的皮就会分离开来了。

冰冻法将栗子装在保鲜膜中,然后放到冰箱冰冻,等过几个小时之后再取出来,就可以很轻松地剥栗子了,因为冻的时候体积会膨胀,撑开外壳,就像水冻之后体积变大一个道理。

刀子开口法使用刀在栗子皮上面划一道,然后再顺着这道口子剥栗子皮也会容易些。

1、暴晒法。2、淡盐水焖烧法。3、热胀冷缩法。4、铁锤敲打法。5、冰冻法。6、刀子开口法。

一、鲜板栗怎样去壳1、热水加盐热水加盐需要准备好一个装有热水的容器,注意不要烫到手,然后加入适量的盐浸泡5分钟,用刀切个口子,趁热去壳去皮,剥出来的板栗非常完整。2、微波炉加热微波炉加热需要先把生板栗的壳用剪刀剪开,再放在微波炉专用的盘子或碗中加热30秒,内皮和板栗肉会自动脱离,颜色还好看,注意一定要剪开。3、阳光暴晒将生板栗放置阳光下暴晒一天,板栗壳就会开裂,无论生剥还是煮熟后剥,都可以很快的剥去板栗的外壳和内皮。4、高压锅加热高压锅适合比较赶时间家里没有微波炉的朋友,也是一样的方法,在生板栗上先切口,然后放入高压锅中加热十五分钟。

二、鲜板栗里薄皮怎么去掉1、微波炉加热生板栗里边的薄皮可以用微波炉加热的方法去掉,大家可以把购买回来的生板栗用剪刀在一端剪一个十字口,然后放在盘子中,直接放入到微波炉中加热用高温加热一分钟,这时里面的薄皮后,里面的果肉就能自动分离,用手剥除它的硬壳时,就能把里面的剥皮一起去掉。2、日光暴晒法生板栗里面的薄皮还可以通过日光暴晒法来去除,平时大家可以把想吃的生板栗放在阳光下暴晒,以后板栗的外壳就会自动裂开,而且它里面的薄皮也会与果肉自动脱离,这时只需要用手把它们轻松去掉就可以。3、热水浸泡法大板栗的内皮可以通过热水浸泡,轻松去掉。具体操作方法是把大板栗用剪刀在外壳上剪一个小口,然后把它放到沸水中煮至3到5分钟,关火以后再焖三分钟,取出以后里面的内皮就会与果肉脱离开,用手把它的硬壳与内皮直接去掉就可以。4、冰箱冷冻法在去除大板栗的内皮时,还可以采用冰箱冷冻法,具体做法是把大板栗放到开水中煮制,煮开以后取出降温再把它放入冰箱的冷冻室中,冷冻2到3小时,这样就会让大板栗的内皮与外层硬壳黏连在一起,里面的果肉会自动剥离开,把它们取出以后用手把外壳去掉就能得到里面光滑的果肉。

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