桑葚泡白酒可以放多久,泡的酒能放多长时间

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桑葚泡白酒可以放多久,泡的酒能放多长时间

泡桑葚酒的需要30度以上的白酒,酒度超过30度,放置在避光密闭环境就可以;酒度若低于30度,这样的酒水不易久放,建议低温密闭贮存。

自制桑葚酒可以放2年。对于一般果酒,例如桑葚酒而言,还是建议不要泡太久了,能在几个月内喝完就喝完。自己酿造的低度桑葚酒,加点高度白酒进去,这样有利于延长保质期,桑葚酒每日2次,每次1小杯饭后喝,桑葚泡酒不用加糖,自带酸甜味道。

桑葚与酒的配比是1:1,桑葚与冰糖的配比是10:1,也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。大致与葡萄酒的做法类似。只是桑葚皮薄易破损,一般不建议清洗,如需要清洗可在水中加入玉米淀粉来清理和消毒。

这种酒不仅有酒的香味,还能起到药用的价值。桑葚,果实颜色艳丽,汁液非常多,吃起来既解渴又香嫩甜润。小时候没少拿它当做零食。成熟的桑葚是墨紫色的,这时候味道较甜美。

从基地摘来的新鲜桑葚10斤,一定要新鲜。

在百货店买的20L的泡酒罐,用温开水清洗过,倒过来滴干水。

不喜欢甜的,可以放3斤就可以了,喜欢甜放够4斤进去。

把新鲜10斤桑葚用自来水浸泡30分钟后,清洗两次,注意要把坏掉的桑葚挑出来,虫子杂物都清除,最后滴干。

戴上一次性手套,在最底层放一层桑葚,大概4-5厘米厚,然后放一层冰糖,大概2-3厘米厚,然后重复这样放,一层果一层糖,最顶层一定要放冰糖。密封放阴凉处保存,一个月就可以喝了。

桑葚枸杞和白酒的推荐比例1:1:500。泡桑葚枸杞酒3个月左右就可以,不用泡太久。

如果是1000克桑葚,就要选择1000克的枸杞,然后加入2500毫升的白酒。

用白酒的最好60度左右。想果香味更加浓郁,风味更好的话,也可以泡久一些的,泡得越久越醇香。但是放太久,风味会变化,泡3-5年是可以的,建议在3-5个月期间开封,这个时间桑葚枸杞酒泡风味最佳。

扩展资料:

喝桑葚枸杞酒能够补充营养。酒中含有多种人体所需的氨基酸和多种微量元素,包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分,可以有效地补充人体所需的营养物质。

桑椹本为紫黑色外表,而桑椹酒中含有乌发素,能有效使头发变得乌黑而亮泽。经常饮用桑葚枸杞酒,头发则愈加黑。

喝桑葚枸杞酒能够提高机体免疫力,可以抵抗疾病的入侵,防止和抵抗癌细胞的骤然来袭。使得疾病远离身体,做健康达人。

桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗衰老、降血脂、护肝等功效。临床观察证明,它能升高血红蛋白、红细胞数,对营养性贫血出现的食欲不振、乏力、头晕眼花、心慌气短等有较明显的改善作用。经常适量饮桑葚酒,还能安神养颜、舒筋活络、改善性功能、延缓衰老。

参考资料来源:人民健康网-桑葚泡酒治贫血

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