其实榴莲熟透了有酒精味可以吃吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解榴莲特别软,成泥状能吃吗，因此呢，今天小编就来为大家分享榴莲熟透了有酒精味可以吃吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

先看榴莲的外观，一般来说，黄色就是熟的表现，青的还是生的

用两手指将榴莲的两根刺往中间挤压，如果手感觉有弹性，两棵刺能靠近的话，那说明已成熟。

捧起榴莲在耳旁摇晃，内有咚咚声响，说明已成熟。

用鼻子闻一下，如果有明显的香气，说明已经成熟了

看榴莲的尖尖，如果有细裂缝的，说明榴莲已成熟可食用。

用尖物插入榴莲尖尖（底部），有轻微爆裂声，说明已成熟。

榴莲里面除开肉，还有白色的东西是可以吃的。

榴莲炖鸡的做法：

需要提前准备的材料：榴莲瓤 250克、老母鸡 500克、山核桃 25克、枣(干) 20克、枸杞子 3克、榴莲核 30克、黄酒 2茶匙、姜 3片、水 1500毫升、食盐 5克。

步骤：

1、准备食材，榴莲瓤250克，榴莲核30克，老母鸡500克洗净，拔净细小鸡毛，鸡里脊的杂物去掉，鸡头和鸡颈皮及凤尾也去掉。

2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。

4、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。

5、将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。

6、倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。

7、出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。

8、开始享用了，榴莲瓤吃起来像芋头，可以食用，但会有渣滓。

9、榴莲炖鸡成品图。

身体不适者热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

哮喘和支气管炎者少食外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

心血管患者禁食肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

肥胖人士宜少食因为榴莲含有的热量及糖分较高。

肾功能不全者禁食肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

榴莲不能温性食物同吃如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

榴莲不可与白酒同食酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。

OK，关于榴莲熟透了有酒精味可以吃吗和榴莲特别软,成泥状能吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。