大家好，关于水煎包煎多长时间熟很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于水煎包熟了以后容易瘪的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

准备面粉三百克，酵母3克，温水150毫升，白糖三克，加入15毫升食用油，加入食用油可使面皮更加光亮，揉成稍硬一点的光滑面团。

盖上保鲜膜，密封醒发至原来面团的两倍大小，揉面团的时候一定要揉均匀，才能使醒发好的面团更加饱满。

肉馅400克，加一颗鸡蛋，搅拌至充分吸收，一把小葱切成葱花，生姜切成末去腥，加适量五香粉和胡椒粉，油烧开浇在上面把调料炸出香味，加一勺盐，适量生抽和耗油，顺着一个方向搅拌给肉馅上劲。

发好的面团揉搓排气，揉成条切成大小相同的剂子，这个时候面团的手感应该是硬硬的，水煎包的剂子不用太大，同时二次醒发后也不易变形。

将剂子擀成薄厚均匀的面皮，将馅料包在面皮中，左手托住面皮按压馅料，右手折出褶皱，将口封好。

饼铛中放油，放入包好的包子，煎至底部焦黄时加入淀粉水，水量约占包子体积的四分之一即可，盖上盖子转大火焖六到八分钟。

出锅后撒上一些熟芝麻，再撒上葱花进行点缀即可食用。

将酵母，温水放在碗中，搅拌均匀，待用

将面粉，糖，酵母水放在碗中，搅拌均匀

然后揉成光滑的面团，静置半个小时

将盐，糖，生抽，鸡蛋放入碗中，搅拌均匀

再放入葱姜水，搅拌均匀

将发酵好的面团揉成长条，然后分成小剂子

将小剂子擀成面皮，然后包入肉馅，包成包子的形状

起锅烧油

将包子放入锅中

再沿着锅边淋入油

煎至包子底布变成焦黄色，放入水直至没过包子的一半

然后盖上盖子用中火加热，烧开之后转小火，锅中水分变干的时候打开锅盖，撒上黑芝麻和葱花，摇动锅，让包子和锅底分开就可以了

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