大家好，关于油炸饼子怎么做不吃油的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于油炸萝卜丝丸子的做法的知识，希望对各位有所帮助！

铁锅炖鱼贴饼子，因为东西多，有菜又有饭，所以对锅的要求比较高，要求是农村的灶台上的大铁锅，这种锅比较大，空间充裕，不管是鱼还是饼子，在里面都不至于拥挤，炖出来特别香。

在炖鱼之前，先将玉米苗和好，放在一边醒着，在和面的时候，玉米面里面最好掺杂些白面，按照一比一的比例就可以，当然也可以根据个人的口味进行调节。

将准备好的鱼打对好，洗干净，按照平常炖鱼的方法，放进大锅里，然后在里面放上水，要求比平时多放一些，鱼弄好后，就可以开始烧柴火了。

将玉米面端到大锅边，然后从盆里抓出一把，好像做馒头一样，放在手心里圆一圆，然后贴在锅边上，要求贴的时候留出一段距离，而且不要掉到锅里面。

当玉米面围着锅贴满一圈的时候，就可以盖上锅盖了，如果面不够贴一圈的话，也可以少帖几块，多些少些都没关系，只是要贴结实，不要让玉米饽饽掉进鱼汤里。

如果是初次做，手艺不娴熟，还可以在鱼上面放上一个屉，这样饼子就不会掉下去了，烧大火烧到开，能够闻到鱼和饼子的香味时，就可以揭锅了。

今天分享一个面食的新吃法，300克的面粉，加入3克的酵母粉，3克的白糖，打入一个鸡蛋

搅拌均匀，再用温水和面，搅拌成棉絮状加入20克的黑芝麻，10克的熟油

下手揉成面团，揉好以后盖上盖子醒发1小时

接下来准备一块鸡胸肉切成片，切好以后放入碗中，加入一勺盐，生抽，老抽，耗油，加入料酒，抓拌均匀腌制10分钟

电饼铛预热刷上一层油，把鸡胸肉放入煎一下，盖上盖子煎2分钟

5分钟以后煎至两面金黄把它盛出来，晾凉以后把它切成小块，切好以后放入碗中，再撒上一层孜然粉，喜欢吃辣可以来点辣椒面，搅拌均匀备用

面已经发好了把它拿出来柔一下，柔圆以后用擀面杖把它擀成一个大面片

厚度大概5毫米像这样就可以了，擀好以后用杯子压出小圆饼

热锅倒油，油温五成热下入小饼，饼子一面鼓起迅速的给它翻个面，炸至饼子都鼓起来把它捞出来就可以了

再把做好的鸡肉放进来，面粉这样做蓬松暄软，比包子油条都好吃，虽然是油炸的一点也不腻，吃的时候把鸡肉夹进来，吃起来特别的过瘾。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。