泡好的鱿鱼怎么切花(鱿鱼花怎么切视频教程)

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于泡好的鱿鱼怎么切花和鱿鱼花怎么切视频教程的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享泡好的鱿鱼怎么切花以及鱿鱼花怎么切视频教程的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

泡好的鱿鱼怎么切花(鱿鱼花怎么切视频教程)

1.准备好所用食材,鱿鱼可以让卖家屠宰好

2.把鱿鱼从一角开始撕去黑膜,鱿鱼须比较不好去除黑膜,可以用小毛刷刷掉

3.把鱿鱼身从中心横向划开,先在一边的右上角斜刀切下去不切断,深度为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米

4.切好后从右下角开始直切下去,深度一样为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米

5.然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条

6.鱿鱼须切成段即可,把全部切好的鱿鱼洗净控水,用料酒和姜丝腌上备用

7.青、红尖椒洗净去籽,然后斜刀切成长条,把姜切丝,蒜切块

8.用盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉,加一点点的生粉搅匀成调味汁备用

9.锅中水烧开,把鱿鱼下锅焯水,看到鱿鱼卷起时迅速捞出控水

10.另起油锅把姜、蒜下锅煸炒

11.接着加入青、红尖椒翻炒

12.加入鱿鱼大火翻炒

13.淋入鱼露提鲜,接着把调味汁加入,大火炒匀即可出锅

14.双椒炒鱿鱼花成品

1.准备好所用食材,鱿鱼可以让卖家屠宰好2.把鱿鱼从一角开始撕去黑膜,鱿鱼须比较不好去除黑膜,可以用小毛刷刷掉3.把鱿鱼身从中心横向划开,先在一边的右上角斜刀切下去不切断,深度为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米4.切好后从右下角开始直切下去,深度一样为鱿鱼的四分之三,每刀的距离约3毫米5.然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条6.鱿鱼须切成段即可,把全部切好的鱿鱼洗净控水,用料酒和姜丝腌上备用7.青、红尖椒洗净去籽,然后斜刀切成长条,把姜切丝,蒜切块8.用盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉,加一点点的生粉搅匀成调味汁备用9.锅中水烧开,把鱿鱼下锅焯水,看到鱿鱼卷起时迅速捞出控水10.另起油锅把姜、蒜下锅煸炒11.接着加入青、红尖椒翻炒12.加入鱿鱼大火翻炒13.淋入鱼露提鲜,接着把调味汁加入,大火炒匀即可出锅14.双椒炒鱿鱼花成品

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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