其实洋姜和生姜的区别的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解洋姜可以当生姜用吗，因此呢，今天小编就来为大家分享洋姜和生姜的区别的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

洋姜可以用沙土保存；洋姜可以用沙土保存，如果家中有菜窖，可以直接把洋姜放在菜窖中，然后用黄沙埋起来，能让洋姜保存很长时间，如果没有菜窖，也可以把坛子中铺上黄沙，再把洋姜放入，上层再盖上黄沙，然后把坛子密封，也能让洋姜保存几个月不变质。

洋姜可以药棉保存；平时家中的保存洋姜时，量不太大，可以用药棉进行保存，具体做法是取一个大点的玻璃瓶子，再取一块药棉，用水把药棉打湿铺在瓶子底上，然后再把洋姜放进去，放满以后，把瓶子密封起来，想吃时随时把洋姜取出，它的新鲜度一点也不会改变，不过药棉上的水分不能太多，不然洋姜也会出现腐烂。

洋姜可以冷藏保存；洋姜收取以后不要清洗，直接把它们放在保鲜袋中，存入到冰箱的冷藏室中，也能让它保存二十天左右，另外把收取的洋姜放在塑料纺织袋中，保存在阴凉通风的环境中，也能让它保存十几天，只是这各保存方法虽然能让洋姜不变质，但却会出现一定的水分流失,影响食用的口感。

洋姜一份，嗯，先入为主的观念，人家先告诉我这是洋姜，我就叫它洋姜，而不是鬼子姜。洋姜疙疙瘩瘩的很难洗，不过再难洗也要洗干净了，咱吃的时候不去皮哦~

?瘦肉一份，切成薄片备用?

?洋姜洗净切成片备用?

?锅里放适量油，烧至油温五成热左右放入肉片煸炒?

?煸至肉片有香味了，放入洋姜，适量盐，少许料酒翻炒一下?

?烹入一小勺水，盖上锅盖焖几分钟?，出锅前洒一点点白糖提味就可以出锅了。

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关于本次洋姜和生姜的区别和洋姜可以当生姜用吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。