大家好，关于洋葱怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于洋葱搭配什么菜炒好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

用刀将洋葱两端切掉，剥去外层干掉的洋葱皮，切掉洋葱有问题的部分，在刀刃上淋上清水，将洋葱向上立起，用刀从中间一切为二，再在刀刃上淋上清水，刀刃略微倾斜，从边缘往中心切片，接近中心线时，将剩下部分翻转，然后继续切，接着再次给刀刃上淋上清水，用同样的方法切好另一半洋葱就可以了。

洋葱可切成丝，也可切成丁。其中切丝的方法比较简单。它本身就是一层一层包裹着的，切的时候直接放在砧板上纵切就行，切细点，这样只有第一刀和末尾一刀是成片的，再改刀就行。

切丁时先从中间纵切，切面朝下，再平切，不要切断掉。之后再按竖直方向切，也不能切断。最后按住没有切断的一边，往下切断就行，就可得到洋葱丁。

洋葱的吃法有很多种。可以直接生吃，凉拌着吃。还可炒鸡蛋，或者裹着面粉烙成洋葱圈饼。除了当做主菜之外，更多的是用它来当作配菜。例如说用来炒肉。可先将其切片，肉切成丝。炒的时候先在热油里炒豆瓣酱，炒出油后倒入肉，大火翻炒，中间要加入耗油，生抽，盐，最后倒入洋葱翻炒就行，就可装盘。

锅中加入40毫升食用油，烧至6成热。

放入洋葱。

加入2克食盐入味。

加入10毫升生抽。

放入10毫升蚝油提鲜。

出锅装盘。

洋葱剥皮去头去尾洗净切开

切掉中间蒂的部分

竖着切成条

再一点点将条掰开放入大碗内

青椒洗净去蒂去籽

切成长条，放入盛洋葱的碗内

加入盐、味精、白糖

滴些许辣椒油

淋入生抽

倒少许鲜贝露调味汁与白醋

滴几滴香油

全部调匀装盘即可

文章分享结束，洋葱怎么做和洋葱搭配什么菜炒好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！