海盐能吃吗,日晒盐是工业盐吗

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海盐能吃吗,日晒盐是工业盐吗

工业盐不可以食用。

工业盐使用在工业上,是化学工业的最基本原料之一,被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。

有机合成工业中需要大量氯化钠。此外,还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂等方面。

在工业化时代之前,人们所说的盐,特指生活中调味用的食盐,而不是现在化学科学中的“盐”。生活中,相当数量的人文化水平不太高,分不清生活中的“食盐”和化学中的“盐”以至发生多起误食有毒盐类。

扩展资料:

生活中所说的盐,是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的,它的主要成分是氯化钠( NaCl ),分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。

人类的过去和未来,都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展,“盐”这一个字的含义早已极大扩展。它们种类繁多、外观不同,用途大相径庭。 由于食盐的重要性和高利润。

近年来,由于营养卫生的要求,在使用原盐加工为精制盐的过程中,添加了少量碘酸钾( KIO3)等营养物质,因而就有了“合格”与“不合格”食盐的区别。

参考资料:百度百科--工业盐

海盐,是将海水引进盐田经几个月暴晒节精而成的,因为含有大量的其它杂质(如:钙,铁,铝,铜等),对人体有害,因而不能直接食用。

可以用于烹调和化妆。虽然很多精盐也来自海盐,但并未表明为海盐,颗粒细小。市售海盐一般颗粒较大,价钱比一般的食盐要贵很多。和精盐相比,海盐的主要成分也是氯化钠,并没有证据显示其对人体有特殊的好处。而且海盐中可能缺碘,所以不宜完全取代碘盐。

扩展资料

制盐是世界上最古老的化学工艺之一。

根据来源,盐可分为海盐、湖盐、井盐、石盐等几大类。

如今在世界的盐产来源中,岩盐占41%、地下卤水及盐湖占29%、海盐占26%。

其中海水和石盐是最主要的两个来源。

石盐是内流盆地中封闭的湖泊蒸发所沉积下的矿物质。

石盐的岩床可以在地下广大的区域里延伸,最多达350米厚。

在美国和加拿大地下有一片巨大的岩床,从纽约州西部的阿巴拉契亚盆地起,通过安大略省地下,覆盖大部分密歇根州的地下区域。

英国的柴郡地下和伍斯特郡周围有石盐矿。

奥地利的萨尔兹堡因其盐矿,被称为“盐城”。

中国江苏省淮安市地下有厚度为100-200米的盐矿,储量在世界首位。

海水的盐度约为35‰,是食盐取之不尽、用之不竭的来源。

海盐可自然或者加工技术生成,可分成海水蒸发和离子交换膜电透析(EDI)。

海水蒸发是传统工法,受日照或降雨因素影响产量,需占地广大的盐田。

而离子交换膜电透析是海水淡化技术的一种,需消耗大量能源,但比较可以有稳定的产量。

在蒸发量大、降雨量小的海洋国家,海水蒸发是制盐的首选方法。

先让盐田内充满海水,等到海水蒸发后就能从中获得盐晶。

由于一些海藻和微生物在高盐度的环境下生长良好,因此有时这些盐田会有非常鲜艳的颜色。

中国最大的盐场——长芦盐场原盐年产量240多万吨,占中国全国原盐总产量的7%和海盐总产量的四分之一。

中国井盐生产肇始于战国末年,李冰是其生产创始人其他地方的食盐则是透过开采巨大的沉积矿藏而得,这些矿藏是数以百万年前的海洋和湖泊蒸发而成。

这些盐矿可能会直接开采作岩盐,也有可能会将水泵进矿床中,溶成溶液后再提炼。

上述二种情形采集的食盐都可以透过盐卥的机械蒸发来纯化。

传统上,这个工序是在敞口平底锅上进行,通过加热来增加蒸发率。

近来这制程会在真空状态的平底锅中进行。

参考资料来源:百度百科-海盐

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