大家好，炒油菜怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括炒油菜几分钟能熟也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于炒油菜怎么做和炒油菜几分钟能熟的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

先把油菜的干叶和根去掉，再择好的油菜放在适当的容器里，往盛有油菜的容器里加入适量的水，将油菜清洗干净。油菜上土比较多，要多清洗几遍哦。

把蒜去皮、清洗干净。把清洗干净的蒜放在案板上，用刀把蒜切成块儿状。把切成块儿状的蒜放入一个容器里备用。

往炒锅里倒入适量的油，把盛有适量的油的炒锅放在炉子上开火。等油热之后放入适量的花椒，等花椒炒熟之后，把火关掉，用筷子把花椒夹出去。如果喜欢吃辣味的话，这个时候可以放进去适量的干红辣椒。

把花椒夹出去之后，把火打开。等油热之后，将清洗干净的油菜放入油锅里。把油菜翻炒几下。

把油菜翻炒几下之后，往锅里倒入适量的盐、酱油等，搅拌均匀。

把菜翻炒几下，等油菜快熟之后，放入切好备用的蒜，搅拌均匀。

等油菜炒熟之后，放入适量的味精、香油等调味。

小油菜摘洗干净，生姜切丝、蒜切片、干辣椒切小段。

炒锅放油烧热，放姜丝、蒜、干辣椒爆香，放入小油菜，大火爆炒，快速翻动。

油菜断生后，加盐和鸡精调味，出锅。

油菜洗净，入开水锅焯2分钟，捞出备用

准备葱碎和蒜末

锅中倒入适量油，烧热后放入葱碎和蒜末爆香

倒入焯好的油菜稍翻炒

倒入味极鲜酱油提鲜，翻炒均匀

最后放盐，翻炒均匀后关火出锅

成品

香菇和油菜分别洗净。

油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。

起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。

再放入油菜和香菇。

加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。

淋入用水调好的淀粉水，加味精调匀即可。

关于本次炒油菜怎么做和炒油菜几分钟能熟的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。